[hirst;base of a roller] 用來承托碾磙子碾去谷殼的石底盤
承碾磙子的底盤。 趙樹理 《李家莊的變遷》八：“ 鐵鎖 讓 小常 往家裡去， 小常 見人很多，便道：‘就在外邊坐吧！’說着就坐在門口的碾盤上。” 周立波 《懶蛋牌子》一：“再有的，畫個婦女叼根大煙袋，坐在碾盤上，一個小孩沖她吐唾沫。” 劉白羽 《寫在太陽初升的時候》：“她點着盞小燈，整夜整夜圍着碾盤轉。”
碾盤是傳統農業社會中用于谷物加工的石制工具，指石碾底部承托碾砣的圓形基座。其核心釋義可從以下角度解析：
1. 結構釋義
作為石碾的核心部件，碾盤通常由整塊青石鑿制而成，呈直徑1.5-2.5米的圓盤狀，表面刻有放射狀溝槽以增強碾軋效率。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為“托着碾磙子的石制底盤”，強調其在器械中的承重功能。
2. 功能屬性
碾盤需配合木質或鐵質碾架使用，通過牲畜牽引或人力推動，使碾砣沿盤面旋轉，完成谷物脫殼、粉碎等加工作業。據《中國農具發展史》記載，此類工具在北方旱作農業區沿用至20世紀70年代，是古代“杵臼—石磨”技術體系的重要過渡形态。
3. 文化引申
民俗語境中，碾盤常被視為村落公共空間的象征物。《華北鄉村社會考》中提及，山西、河北等地至今留存“坐碾盤議事”的集體記憶，其平整石面兼具臨時餐桌、晾曬平台等多重功能。
4. 方言别稱
部分地區稱其為“碾台”或“碾底”，如《河北方言詞典》收錄“碾底”詞條，特指碾盤與地面接觸的承重部位，反映地域性構造認知差異。
“碾盤”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋需結合語境：
定義
碾盤指傳統農具中承托碾磙子的石制底盤，通常與碾磙配合使用，用于碾壓谷物（如去殼、磨粉）。其結構為左右組合，“碾”指碾壓動作，“盤”指底盤。
功能與場景
常見于農村碾房或作坊，通過人力、畜力或水力驅動碾磙在盤上滾動，完成糧食加工。例如：
趙樹理在《李家莊的變遷》中描述：“小常見人很多，便道：‘就在外邊坐吧！’說着就坐在門口的碾盤上。”
部分資料提到“碾盤”作為成語，比喻“徹底擊敗對手”，但此用法在權威典籍中較罕見，可能與方言或特定語境相關。建議優先采用其工具本義。
如需進一步考證，可參考漢典、文學作品等來源。
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