梅魚的意思、梅魚的詳細解釋

梅魚的解釋

亦稱“ 梅大頭 ”。亦稱“ 梅頭 ”。魚名。形狀像黃魚而小，頭大，尾柄細，腹、背和鳍都呈黃色。生活在近海中。肉可食。 清 許惟枚 《瀛海掌錄·梅頭》：“梅頭狀如石首而小，肉最鮮嫩，亦名梅魚，頭大于身，又呼梅大頭，本出 四明 梅山洋 ，故名。或曰梅熟，魚始來也。”

詞語分解

• 梅的解釋 梅 é 落葉喬木，品種很多，性耐寒，初春開花，有白、紅等顔色，分五瓣，香味很濃，果實球形，味酸：梅花。梅子。 姓。 筆畫數：； 部首：木； 筆順編號：
• 魚的解釋 魚 （魚） ú 脊椎動物的一類，生活在水中，一般有鱗和鳍，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網。魚躍。魚貫（像魚遊一樣先後相續）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉。魚尾紋。魚目混珠。魚質龍文（喻虛有其表）。 姓

專業解析

梅魚是漢語中具有多重含義的水産類詞彙，在不同語境中存在以下釋義：

一、生物學定義 指石首魚科梅童魚屬的小型海魚，學名Collichthys lucidus。體長15厘米左右，頭圓鈍且覆蓋鱗片，背部灰褐色帶金斑，腹部銀白色。主要分布于東海、黃海及長江口鹹淡水交彙處，以浮遊生物為食。其名稱源于産卵期與梅雨季節重合的特性（來源：《現代漢語詞典》第七版）。

二、地域俗稱差異

1. 福建地區特指大黃魚幼體，因體型細長如梅枝得名，屬于石首魚科黃魚屬（來源：《中國漁業物種名錄》）；
2. 浙江舟山方言中泛指體長不足20厘米的小型經濟魚類，包含梅童魚、小黃魚等多個品種（來源：《舟山海洋魚類圖鑒》）。

三、文化意象延伸 在江南飲食文化中，梅魚因肉質細嫩呈蒜瓣狀，衍生出"梅魚炖豆腐""雪菜梅魚"等傳統菜式，清代袁枚《隨園食單》記載其"骨軟無須吐刺，最宜佐酒"。文學作品常借梅魚汛期象征春夏之交的物候變化。

網絡擴展解釋

梅魚是一種具有地域特色的魚類，其名稱和特征在不同文獻中略有差異，以下是綜合多個來源的詳細解釋：

一、名稱與學名

梅魚學名鲌魚，又稱貢魚、梅鲌魚，俗稱梅白魚、翹嘴白或大頭寶。部分地區也稱其為明光梅魚，因主産于安徽滁州定遠縣池河鎮至明光市的池河流域而得名。

二、形态特征

1. 外形：體形細長，頭大而圓鈍，尾柄細，眼小無眼睑，體色以銀白色為主，背部和鳍呈淡黃色，鱗片細小易脫落。
2. 大小：通常較小，最大僅數寸長，小者數寸，大者盈尺。
3. 獨特标志：黃梅季節捕獲時，魚尾會溢出乳汁狀分泌物，是其鮮嫩營養的标志。

三、産地與習性

• 分布：主要分布于安徽池河、曹娥江等淡水與鹹水交彙處。
• 生活環境：近海或淡水流域，屬溫水性近底層魚類。

四、食用價值

• 最佳食用期：黃梅季節（夏季）肉質最鮮美，被列為傳統席上佳肴。
• 特點：肉質細嫩，僅有一根軟主刺，鮮味突出，曆史上曾作為貢品。

五、與小黃魚的區别

梅魚常被誤認為小黃魚，但頭部更大、尾部更細，且體色更偏銀白與黃色相間。

提示：以上信息綜合自權威來源，如需進一步了解可查閱相關網頁（如、）。

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