指梅花或臘梅花。 宋 張先 《漢宮春·蠟梅》詞：“透新春消息，梅粉先芳。” 宋 範成大 《與遊子明同過石湖》詩：“梅粉都皴啼宿雨，柳黃不展噤春寒。”
梅粉是漢語中具有雙重含義的名詞，在不同語境下可指代兩類不同事物：
梅花花粉
作為植物學術語，梅粉指梅花雄蕊産生的細小顆粒狀生殖細胞，具有傳播授粉、繁衍植株的功能。古人詩詞中常借此意象表達高潔品質，如宋代陸遊《蔔算子·詠梅》中“零落成泥碾作塵，隻有香如故”，暗喻梅花花粉的持久芬芳。
梅子加工制品
在食品領域，梅粉指由梅果肉經腌制、幹燥後研磨成的粉末，常用于調味或制作傳統小吃。例如福建、台灣地區将梅粉搭配水果食用，賦予酸甜風味。據《中國食品志》記載，梅粉制作可追溯至明代，采用鹽漬曬幹工藝保留梅子獨特口感。
“梅粉”是一個漢語詞語，其含義及相關信息如下：
梅粉（拼音：méi fěn）指梅花或臘梅花。這一解釋在多個權威詞典（如漢典、滬江線上詞典）及文獻中被統一采用。
該詞多用于古典文學或詩詞創作中，特指梅花或臘梅花的意象，常見于描寫早春景色的語境。
“梅粉”是古漢語中對梅花或臘梅花的雅稱，其釋義可通過宋代詩詞進一步印證。如需更多例證，可參考、4、6的文獻來源。
傲雪欺霜标季佛泥補特伽羅昌晖傳經出車殄寇慈宥大練丹心譜大劄吊死問疾廢然符曹感慰灌浸寒荒翰苑黃衣彗光藉略解暑雞飛蛋打靜安金姑娘娘近廟絶業跼踖鯌子老雕蟲領要龍母聾竈渌波輪換落土抹工木氣弄播貧窮錢粟起過傾敗清瀓棄予人曹上半身擅厚善毀生臊事寬即圓市列失聽鼠黏子搨匠瓦查五兵武生員賢郎