黃糖的意思、黃糖的詳細解釋

黃糖的解釋

方言。紅糖。

黃的解釋黃 á 像金子或向日葵花的顔色：黃色。黃昏。牛黃。黃澄澄。信口雌黃。特指中國黃河：黃災。治黃。黃泛區。指“黃帝”（即“軒轅氏”，傳說中原始社會部落聯盟首領）：黃老（黃帝和老子）。炎黃子孫。事情失
糖的解釋糖 á 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖

黃糖是漢語中特指一類色澤呈黃褐色的傳統糖制品，主要分為以下四類解釋：

一、詞源與定義根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，黃糖指以甘蔗為原料經熬煮、結晶形成的塊狀糖，因含蜜蠟成分呈黃色而得名。古稱"石蜜"，明代《天工開物》記載其制作需經榨汁、煎煉、結晶等工序。

二、原料與工藝傳統黃糖制作采用竹蔗品種，通過物理壓榨獲取蔗汁，經柴火直熬形成非分蜜糖。現代工藝改良後，部分黃糖會添加少量姜汁或蜜糖增強風味，但核心工序仍保留"五榨三濾兩沉一煉"的古法流程。

三、分類特征

四、文化應用在嶺南地區民俗中，黃糖具有特殊象征意義：潮汕婚俗将黃糖磚作為聘禮組成部分；廣府地區産婦坐月子必飲黃糖姜茶；客家人則用黃糖制作年節祭竈的"糖塔"供品。

注：本文參考來源包括商務印書館《現代漢語詞典》、中國輕工業出版社《中國傳統制糖工藝》、國家标準化管理委員會官網及民俗文化出版社《中國飲食民俗志》等權威文獻。

黃糖是一種傳統糖類，以下是其詳細解釋：

黃糖是以甘蔗為原料，通過傳統熬煮工藝制成的固态粗糖。在食糖分類中，它屬于紅糖的一個品種，因顔色偏黃而得名，主要流行于中國南方地區。

在方言中常被稱為“紅糖”，實際是紅糖中顔色較淺的品類。需注意不同地區對糖類命名可能存在差異。

（完整信息可參考、3、4、6等來源）