
把煮熟拌入酒母的米飯置于器中,醞釀成酒,俗稱“盦酒”。
盦酒是漢語中一個具有曆史語義特征的複合詞,其含義需從單字構形和文獻用例兩方面解析。
字形與單字義
“盦”字形從“皿”從“酉”,《說文解字·皿部》釋為“覆蓋也”,本指古代帶蓋的盛器,後引申為貯存液體(如酒、醬)的器皿。而“酒”為會意字,甲骨文象酒器形,《說文解字》定義為“就也,所以就人性之善惡”,特指用谷物發酵制成的飲品。
複合詞考釋
“盦酒”一詞未見于《漢語大詞典》等現代辭書,但可據古代文獻推衍其義。清代段玉裁《說文解字注》提到“盦”可用于“釀藏”場景,結合《周禮·酒正》記載的“五齊三酒”釀造法,可推測“盦酒”或指以特定容器封存發酵的醴酒工藝。
文獻佐證
宋代《廣韻》收錄“盦”字注“器覆”,明代《正字通》補充“今謂腌物器曰盦”,暗示該器皿與食物貯存相關。雖未直接提及“盦酒”,但《齊民要術·造神麴并酒》記載的“泥封窖藏”法,與“盦”作為密封容器的功能相符,可旁證其與酒類加工的關聯。
您查詢的“盦酒”可能是“罇酒”的筆誤。以下是相關解釋:
關于“盦”
正确詞“罇酒”解析
器物特征
若需進一步探讨其他生僻字或古文詞彙,可提供更多上下文以便精準解答。
百鍊金把勢鼈臑避靜蒼兕綢舞創生刺灸村服倒踏門凋換對義遁詞範丹返堿繁征博引法源寺胏石俸緞豐鐘風燭雰霾付款覆橑感舊之哀慣串光豔故步橫集赫羲黃老謊詐溷迹忽似見如今浄教錦披進索镌切快閣坤倪仂詞斂骨吹魂柳陰仔陋狹毛丁敏惜謙拒羣陰人虜日側日中将昃掃斷審度神運鬼輸水井黍米陶竈投射相競