菜骨的意思、菜骨的詳細解釋

菜骨的解釋

猶瘦骨。長年蔬食而骨瘦體弱。 唐 黃滔 《題宣一僧正院》詩：“山衣隨疊破，菜骨逐年羸。”

詞語分解

• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 骨的解釋 骨 ǔ 人和脊惟動物身體裡面支持身體保護内髒的堅硬組織：骨頭。骨胳（全身骨頭的總稱）。骨節。骨肉（ａ．指最親近的有血統關系的人，亦稱“骨血”；ｂ．喻緊密相連，不可分割的關系）。骨幹（刵 ）。 像骨的東

專業解析

"菜骨"是漢語中具有特定語義結構的複合詞，其核心含義可從字源與語義組合角度解析：

1. 詞素分解

   "菜"指可食用的草本植物，如《說文解字》釋為"草之可食者"（來源：《說文解字》中華書局影印本）；"骨"本義為動物骨骼，《康熙字典》引《釋名》"骨，堅而滑也"，在複合詞中常引申為支撐結構或質地堅硬部分。

2. 語義組合

   • 植物學角度：特指某些蔬菜的粗纖維莖稈，如芥菜、油菜等十字花科植物的主莖，其質地堅韌如骨（來源：《中國農業百科全書·蔬菜卷》中國農業出版社）。
   • 烹饪學角度：指烹饪過程中産生的蔬菜殘渣，如《烹饪術語國家标準》将"菜骨"定義為"蔬菜加工後不可食用的硬質部分"（來源：GB/T 10221-2021）。

3. 方言應用

   在吳語區（如上海、蘇州）方言中，"菜骨"可指代菜梗部位，與"菜葉"形成對應概念（來源：《漢語方言大詞典》中華書局）。閩南語中則有"菜骨頭"的說法，喻指菜肴中的次要部分。

需說明的是，該詞未被《現代漢語詞典》（第7版）收錄為獨立詞條，其使用多集中于專業領域及方言區。建議具體語境中參照《現代漢語詞典》對"菜""骨"的單獨釋義進行組合理解。

網絡擴展解釋

“菜骨”是一個漢語詞彙，主要有以下兩層含義：

一、比喻義（常見于成語）

指菜肴中剩下的骨頭，比喻無用或貧弱的事物。這一用法源于中國傳統文化對菜骨“無肉、無價值”的認知，常被用來形容被忽視或缺乏實際作用的東西。

二、字面義（文學描述）

指因長期蔬食導緻的瘦弱體态，即“瘦骨”。例如唐代詩人黃滔在《題宣一僧正院》中寫道：“山衣隨疊破，菜骨逐年羸”，通過“菜骨”描繪僧人因常年素食而日漸消瘦的形象。

補充說明

• 語境差異：比喻義多用于抽象表達，而字面義多出現在詩詞或文學作品中描述人物狀态。
• 近義詞：瘦骨、羸弱（字面義）；糟粕、廢料（比喻義）。
• 反義詞：精華、珍寶（比喻義）；健碩、豐腴（字面義）。

建議結合具體語境理解該詞，若需進一步考證，可參考《題宣一僧正院》原詩或成語詞典。

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