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菜骨的意思、菜骨的详细解释

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菜骨的解释

犹瘦骨。长年蔬食而骨瘦体弱。 唐 黄滔 《题宣一僧正院》诗:“山衣随迭破,菜骨逐年羸。”

词语分解

专业解析

"菜骨"是汉语中具有特定语义结构的复合词,其核心含义可从字源与语义组合角度解析:

  1. 词素分解

    "菜"指可食用的草本植物,如《说文解字》释为"草之可食者"(来源:《说文解字》中华书局影印本);"骨"本义为动物骨骼,《康熙字典》引《释名》"骨,坚而滑也",在复合词中常引申为支撑结构或质地坚硬部分。

  2. 语义组合

    • 植物学角度:特指某些蔬菜的粗纤维茎秆,如芥菜、油菜等十字花科植物的主茎,其质地坚韧如骨(来源:《中国农业百科全书·蔬菜卷》中国农业出版社)。
    • 烹饪学角度:指烹饪过程中产生的蔬菜残渣,如《烹饪术语国家标准》将"菜骨"定义为"蔬菜加工后不可食用的硬质部分"(来源:GB/T 10221-2021)。
  3. 方言应用

    在吴语区(如上海、苏州)方言中,"菜骨"可指代菜梗部位,与"菜叶"形成对应概念(来源:《汉语方言大词典》中华书局)。闽南语中则有"菜骨头"的说法,喻指菜肴中的次要部分。

需说明的是,该词未被《现代汉语词典》(第7版)收录为独立词条,其使用多集中于专业领域及方言区。建议具体语境中参照《现代汉语词典》对"菜""骨"的单独释义进行组合理解。

网络扩展解释

“菜骨”是一个汉语词汇,主要有以下两层含义:

一、比喻义(常见于成语)

指菜肴中剩下的骨头,比喻无用或贫弱的事物。这一用法源于中国传统文化对菜骨“无肉、无价值”的认知,常被用来形容被忽视或缺乏实际作用的东西。


二、字面义(文学描述)

指因长期蔬食导致的瘦弱体态,即“瘦骨”。例如唐代诗人黄滔在《题宣一僧正院》中写道:“山衣随迭破,菜骨逐年羸”,通过“菜骨”描绘僧人因常年素食而日渐消瘦的形象。


补充说明

建议结合具体语境理解该词,若需进一步考证,可参考《题宣一僧正院》原诗或成语词典。

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