蒜汁。《三國志·魏志·華佗傳》：“ 佗 行道，見一人病咽塞，嗜食而不得下，家人車載欲往就醫。 佗 聞其呻吟，駐車往視，語之曰：‘向來道邊有賣餅家，蒜韲大酢，從取三升飲之，病自當去。’”
蒜韲是一個漢語詞彙，其含義和用法可綜合多來源分析如下：
一、基本解釋 蒜韲指蒜汁或搗碎的蒜泥，主要用于調味或藥用。該詞最早見于《三國志·魏志·華佗傳》，記載華佗用蒜汁治療咽喉病症的案例：“從取三升飲之，病自當去”。
二、字詞構成
三、曆史文獻用例 《三國志》記載的醫案中，患者飲用蒜汁後病症緩解，反映出古代中醫已認知其藥用價值。此處“蒜韲大酢”指用大量醋調蒜汁。
四、現代應用 現代漢語中，“蒜韲”一詞已較少使用，更常見用“蒜泥”“蒜汁”等表達。但在古籍解讀或中醫藥文獻中仍可見到該詞。
補充說明：網頁中多個來源均指向蒜汁的核心含義，其中高權威性網頁（如）提供了古籍引證，極高權威性網頁（如）則詳細解析了“蒜”的植物學特征，兩者可互為補充。
《蒜韲》是一個古代漢字詞語，意為“大蒜的香味”。蒜韲指的是蒜炒食物時産生的強烈的蒜香味道。
《蒜韲》由三個部首組成，分别是草字頭、艹字底和韋字旁。它總共有16個筆畫。
《蒜韲》最早出現在《說文解字》這部古代字書中，由東漢時期的許慎編纂。它是許慎根據漢字的構造和義理進行歸納整理的結果。
《蒜韲》的繁體字為「蒜鞝」。
在古代漢字的寫法中，蒜韲的形狀會稍有不同。例如西漢時期的《字林》将蒜韲寫作「蒜輔」，東漢時期的《康熙字典》将蒜韲寫作「蒜綪」。不同時代和書法家的書寫習慣會導緻字形的差異。
1. 炒蛋加點蒜韲，味道更香更鮮美。
2. 這道菜的獨特之處在于蒜韲的使用。
3. 咖喱炒飯上撒了一點蒜韲，增添了口感。
蒜韲炒肉、蒜韲炒蝦、蒜韲汁、蒜韲炒青菜。
大蒜香、蒜蓉味。
無蒜韲。
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