蒜汁。《三国志·魏志·华佗传》：“ 佗 行道，见一人病咽塞，嗜食而不得下，家人车载欲往就医。 佗 闻其呻吟，驻车往视，语之曰：‘向来道边有卖饼家，蒜韲大酢，从取三升饮之，病自当去。’”
蒜韲是一个汉语词汇，其含义和用法可综合多来源分析如下：
一、基本解释 蒜韲指蒜汁或捣碎的蒜泥，主要用于调味或药用。该词最早见于《三国志·魏志·华佗传》，记载华佗用蒜汁治疗咽喉病症的案例：“从取三升饮之，病自当去”。
二、字词构成
三、历史文献用例 《三国志》记载的医案中，患者饮用蒜汁后病症缓解，反映出古代中医已认知其药用价值。此处“蒜韲大酢”指用大量醋调蒜汁。
四、现代应用 现代汉语中，“蒜韲”一词已较少使用，更常见用“蒜泥”“蒜汁”等表达。但在古籍解读或中医药文献中仍可见到该词。
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《蒜韲》是一个古代汉字词语，意为“大蒜的香味”。蒜韲指的是蒜炒食物时产生的强烈的蒜香味道。
《蒜韲》由三个部首组成，分别是草字头、艹字底和韦字旁。它总共有16个笔画。
《蒜韲》最早出现在《说文解字》这部古代字书中，由东汉时期的许慎编纂。它是许慎根据汉字的构造和义理进行归纳整理的结果。
《蒜韲》的繁体字为「蒜鞝」。
在古代汉字的写法中，蒜韲的形状会稍有不同。例如西汉时期的《字林》将蒜韲写作「蒜辅」，东汉时期的《康熙字典》将蒜韲写作「蒜綪」。不同时代和书法家的书写习惯会导致字形的差异。
1. 炒蛋加点蒜韲，味道更香更鲜美。
2. 这道菜的独特之处在于蒜韲的使用。
3. 咖喱炒饭上撒了一点蒜韲，增添了口感。
蒜韲炒肉、蒜韲炒虾、蒜韲汁、蒜韲炒青菜。
大蒜香、蒜蓉味。
无蒜韲。
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