[aquatic product] 江河湖海裡出産的經濟動植物的統稱,如魚、蝦、海帶等
海洋、江河、湖泊裡出産的動物或藻類等的統稱，一般指有經濟價值的，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。 晉 張華 《博物志》卷一：“東南之人食水産，西北之人食陸畜。” 南朝 梁 王僧孺 《忏悔禮佛文》：“天覆地養，水産陸生，鹹降慈悲，悉蒙平等。” 宋 曾鞏 《廣德湖記》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，魚雁、茭葦、果蔬、水産之良，皆復其舊。”
水産是指江河、湖泊、海洋等水域中出産的經濟動植物及藻類的統稱，一般指具有經濟價值的種類。以下是詳細解析：
水産泛指水域（包括淡水、鹹水）中的生物資源，涵蓋魚類（如鲈魚、石斑魚）、甲殼類（蝦、蟹）、貝類（牡蛎、扇貝）、藻類（海帶、石花菜）等。其核心特征是依賴水生環境生存且具備經濟或食用價值。
水産不僅指生物本身，還涉及捕撈、養殖、加工、貿易等全産業鍊。例如：
按水域特點可分為：
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水産是指水中生長的動物和植物，特指可供人類食用或養殖的水生生物。這個詞由兩個部分組成：水和産。
水産的拆分部首為氵（三點水）和産（側邊彎鈎），氵代表水，産代表産生。根據部首和筆畫，水産的字形為氵＋産。
水産一詞最早出現在《說文解字》中。水産一詞形容水中的動植物資源，屬于水的産物。
水産的繁體字為「水產」。
在古時候，水産可以寫作「水產」或「水産」，使用的是繁體字形。
1. 水産資源是海洋的寶貴財富。
2. 這個地區以漁業和水産加工為主要産業。
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