水产的意思、水产的详细解释

水产的解释

[aquatic product] 江河湖海里出产的经济动植物的统称,如鱼、虾、海带等

详细解释

海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。 晋 张华 《博物志》卷一：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。” 南朝 梁 王僧孺 《忏悔礼佛文》：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。” 宋 曾巩 《广德湖记》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，鱼雁、茭苇、果蔬、水产之良，皆復其旧。”

词语分解

• 水的解释 水 ǐ 一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 河流：汉水。湘水。 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 液汁：水笔。墨
• 产的解释 产 （産） ǎ 人或动物生子：产子。产卵。产妇。助产士。 制造，养种植或自然生长：工业生产。产值。 制造、养、种植或自然生长的东西：土产。特产。 生出，出现：产生。出产。产地。 财物：财产。遗产。产权

专业解析

"水产"是汉语复合词，由"水"和"产"两个语素构成。《现代汉语词典（第7版）》将其定义为"海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称"。《汉语大词典》进一步解释为"水生动植物的生产及其产品的统称"，包括捕捞、养殖、加工三个领域。

从构词法分析，"水"作为限定成分，特指水域环境；"产"作为中心语素，既指生产过程也指生产成果。该词的词源可追溯至《周礼》记载的"川衡掌巡川泽之禁令，而平其守，以时舍其守"，反映出古代对水产资源的管理意识。

现代水产概念包含三个维度：

1. 生物资源：包括鱼类、甲壳类（虾蟹）、软体动物（贝类）、棘皮动物（海参）和藻类（海带）等
2. 经济活动：涵盖捕捞渔业、水产养殖（如对虾养殖）、水产品加工（鱼糜制品）等产业形态
3. 学科范畴：涉及水生生物学、渔业资源学、水产食品科学等交叉学科

根据农业农村部《渔业统计年鉴》定义，水产品特指"可供食用的水生动物及其制品"，不包括观赏性水生生物。这一界定在《食品安全国家标准》（GB 2733-2015）中得到进一步细化，明确将水产分为鲜活品、冷冻品、干制品和腌制品四大类。

在文化语义层面，"水产"常与"山珍"并称，构成中国传统饮食文化中的"山珍海味"概念。古代文献如《齐民要术》记载的"作鮓法"证明，中国早在南北朝时期就形成了成熟的水产加工技艺。

网络扩展解释

水产是指江河、湖泊、海洋等水域中出产的经济动植物及藻类的统称，一般指具有经济价值的种类。以下是详细解析：

一、基本定义

水产泛指水域（包括淡水、咸水）中的生物资源，涵盖鱼类（如鲈鱼、石斑鱼）、甲壳类（虾、蟹）、贝类（牡蛎、扇贝）、藻类（海带、石花菜）等。其核心特征是依赖水生环境生存且具备经济或食用价值。

二、主要种类

1. 鲜活类：包括鱼类（如鲑鱼、真鲷）、虾类（对虾）、蟹类（大闸蟹）及贝类（蛤蜊）；
2. 藻类：如海带、紫菜等，多用于食品或工业原料；
3. 加工产品：如鱼糜、干制海产品等衍生品。

三、相关产业

水产不仅指生物本身，还涉及捕捞、养殖、加工、贸易等全产业链。例如：

• 养殖业：通过池塘、浅海等人工培育水产品；
• 加工业：生产饲料、药物及深加工食品；
• 贸易：包括进出口及观赏水产品市场。

四、养殖分类

按水域特点可分为：

1. 淡水养殖：如池塘养殖鱼类；
2. 海水养殖：如近海网箱养殖贝类；
3. 混合模式：稻田养殖、水库养殖等。

五、例句与扩展

• 例句：“水产饲料的耐水性直接影响养殖效率”。
• 扩展：中国是全球水产养殖大国，罗非鱼等品种通过规模化生产占据国际市场。

可通过等来源获取更完整信息。

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