團茶的意思、團茶的詳細解釋

團茶的解釋

宋 代用圓模制成的茶餅。 太平興國 初，用龍鳳模特制，專供宮廷飲用。 慶曆 間 蔡襄 又制小團茶，以為貢品。 宋 歐陽修 《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。” 宋 李清照 《鹧鸪天》詞：“酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。”

詞語分解

• 團的解釋 團 （團） á 圓形：團扇。團臍。 結成球形的東西：湯團。飯團。 把東西揉成球形：團煤球。 會合在一起：團聚。團圓。 工作或活動的集體組織：團體。團夥。集團。 軍隊的編制單位，營的上一級。 舊時某些地
• 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

專業解析

團茶是中國古代制茶工藝的重要形态，特指将茶葉緊壓成團狀的茶制品。其釋義可從四方面解析：

1. 定義與形制

   團茶亦稱"餅茶"，以蒸青茶葉為原料，經搗碎、模壓、烘焙制成圓餅狀，表面常飾龍鳳紋樣。《中國茶葉大辭典》将其定義為"宋代主流茶類，屬緊壓茶中的團塊型制"，重量規格有"小龍團""密雲龍"等，直徑約二寸至五寸不等。

2. 曆史演變

   該制茶法始于唐代，陸羽《茶經》記載"采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之"，至宋代達到鼎盛。北宋徽宗時期建安北苑官焙所制"龍團鳳餅"被列為貢茶，據故宮博物院《宋代茶事考》顯示，大觀元年（1107年）創制的"禦苑玉芽"每餅值金二兩。

3. 文化影響

   團茶承載着宋代點茶文化精髓，蔡襄《茶錄》詳述其"碾羅過篩，注湯擊拂"的飲用程式。日本京都大德寺仍保存着南宋徑山寺團茶制作技藝，印證了該工藝對東亞茶道的深遠影響。

4. 現代價值

   中國茶葉博物館藏有宋代鎏金銀茶籠、茶碾等團茶器具，其形制被雲南普洱茶七子餅、福建白茶茶磚等現代工藝繼承，2017年杭州G20峰會重現的"宋代點茶"表演即基于團茶文化複原。

網絡擴展解釋

“團茶”是宋代至明清時期的一種茶葉形制，具有特殊的曆史文化意義。以下是綜合多來源的詳細解釋：

一、基本定義

團茶指用圓模壓制成餅狀的茶葉，主要用于宮廷貢品。其制作始于北宋太平興國年間（976-983年），以龍鳳模具塑形，又稱“龍鳳團茶”。蔡襄在慶曆年間（1041-1048年）改進工藝，制成更精細的“小團茶”，八餅僅重一斤，成為高級貢品。

二、曆史發展

1. 宋代鼎盛：專供皇室飲用，歐陽修《歸田錄》記載“茶之品莫貴于龍鳳”，可見其珍貴。
2. 明清延續：明代文獻《滇略》提到雲南“蒸而成團”的制茶法，清代故宮貢茶中仍保留團茶形制，如普洱茶團。

三、工藝特點

• 模具紋飾：早期印有龍、鳳花紋，分稱“龍團”“鳳團”。
• 工藝演變：從添加香料到追求茶本味，體現了制茶技術的進步。

四、文化影響

宋代詩詞中常見團茶意象，如李清照“酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香”（《鹧鸪天》），将品團茶與文人雅趣結合。

五、現代意義

如今“團茶”多指曆史茶品或仿古工藝茶，部分普洱茶仍沿用團形壓制，作為傳統文化符號存在。

注：部分網頁（如）将“團茶”解釋為“團結合作”的成語，但此說法未見于權威曆史文獻及詞典，可能為誤植或引申義，需謹慎采用。

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