
【化】 monoterpene
odd; single
【醫】 azygos; mon-; mono-; uni-
【化】 terpene
【醫】 terpene
單萜(Monoterpene)是由兩個異戊二烯單元(C₅H₈)組成的萜類化合物,化學式為C₁₀H₁₆,是自然界中廣泛存在的一類有機化合物。其結構可分為鍊狀(如月桂烯)和環狀(如檸檬烯)兩種形式,常見于植物精油、樹脂和芳香物質中。根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的定義,單萜類化合物(Monoterpenoids)是其含氧衍生物,例如薄荷醇(menthol)和樟腦(camphor)。
在生物活性方面,單萜具有抗氧化、抗菌和抗炎作用,常用于醫藥和食品工業。例如,檸檬烯(limonene)在柑橘類精油中含量豐富,被美國國家生物技術信息中心(NCBI)證實具有抗癌潛力。此外,單萜在植物防禦機制中起關鍵作用,如松樹釋放的α-蒎烯(α-pinene)可驅趕害蟲。
權威文獻中,單萜的分類與代謝途徑可參考《天然産物化學》(Chemistry of Natural Products)及《植物生理學評論》(Annual Review of Plant Physiology)。
單萜是萜類化合物的一種,其分子結構由兩個異戊二烯單位(共10個碳原子)構成,廣泛存在于植物、昆蟲、微生物及海洋生物中,具有重要的工業應用價值。以下從定義、結構分類、分布及特性等方面詳細解釋:
單萜的分子通式為 $text{C}{10}text{H}{16}$,由兩個異戊二烯($text{C}_5text{H}_8$)單位通過頭尾或非頭尾連接形成。它包含萜烯及其含氧衍生物(如醇、醛、酮等),但單萜苷類因極性較大,無法隨水蒸氣蒸餾。
根據碳環數目,單萜可分為四類:
單萜主要存在于高等植物的分泌組織(如腺體、油室、樹脂道),常見于菊科、唇形科、樟科等植物。它們是揮發油的主要成分之一,但含氧衍生物(如薄荷醇)沸點較高,多存在于揮發油的高沸點部分。
單萜與倍半萜(含3個異戊二烯單位)同為揮發油核心成分,而二萜以上(如樹脂、皂苷)通常不具揮發性。
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