丹甯酸英文解釋翻譯、丹甯酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 tannic acid

分詞翻譯：

丹的英語翻譯：

red

甯的英語翻譯：

peaceful; rather; tranquil

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

丹甯酸（Tannic Acid）是一種天然多酚類化合物，中文又稱“單甯酸”或“鞣酸”，英文名稱為Tannic Acid，化學式為$text{C}{76}text{H}{52}text{O}_{46}$。它廣泛存在于植物中，例如五倍子、茶葉和樹皮，是植物防禦機制的重要成分。

化學性質與結構

丹甯酸由多個沒食子酸分子通過酯鍵連接形成，呈弱酸性，易溶于水、乙醇和丙酮。其分子中的酚羟基賦予它強抗氧化性和絡合金屬離子的能力。與蛋白質結合時，丹甯酸會形成沉澱，這一特性使其在傳統鞣革工藝中發揮關鍵作用。

應用領域

醫藥與健康：丹甯酸具有收斂止血、抗菌消炎的作用，常用于治療口腔潰瘍和皮膚炎症（來源：美國國家生物技術信息中心，NCBI）。
食品工業：作為食品添加劑（E181），它用于澄清酒類、增強風味穩定性（來源：美國食品藥品監督管理局，FDA）。
化妝品：其抗氧化特性被用于抗衰老護膚品中（來源：歐洲化妝品成分數據庫，CosIng）。

生态與安全性

研究表明，高劑量丹甯酸可能抑制消化酶活性，但適量攝入對人體無害（來源：世界衛生組織，WHO）。植物中丹甯酸的含量差異顯著，例如五倍子含量可達60-70%（來源：美國農業部植物數據庫，USDA Plants Database）。

網絡擴展解釋

丹甯酸（又稱單甯酸、鞣酸）是一種廣泛存在于植物中的天然多酚化合物，其名稱來源于英語“tannic acid”的音譯。以下是綜合多個來源的詳細解釋：

1.基本定義與别名

丹甯酸是鞣質的一種，化學名稱為沒食子鞣酸，分子式為$text{C}{76}text{H}{52}text{O}_{46}$，分子量約1701.2。常見别名包括單甯、鞣質、落葉松栲膠等。

2.來源與性狀

來源：主要從五倍子（一種昆蟲寄生于植物形成的蟲瘿）中提取。
物理特性：淡黃色至棕黃色粉末，有強吸濕性，味極澀，微臭。溶于水、乙醇和甘油，幾乎不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑。

3.化學性質

熔點：218℃（文獻值）。
反應特性：與鐵鹽溶液反應呈藍黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。

4.主要用途

醫藥領域：作為收斂劑，可沉澱蛋白質，用于局部止血或治療生物堿中毒。
工業應用：
- 印染行業：作為媒染劑，幫助酸性染料均勻上色。
- 礦石浮選：用于稀有金屬（如鍺、钍）的提取。
- 皮革鞣制：與膠原蛋白結合使皮革柔軟耐用。
食品與日化：
- 食品抗氧化劑、飲料澄清劑。
- 護膚品中用于防曬和亮膚。

5.其他相關信息

紅酒中的丹甯酸：存在于葡萄皮和籽中，賦予年輕紅酒苦澀味，陳年後逐漸柔和。
營養争議：少量存在于水果中，雖可能影響礦物質吸收，但適量攝入對健康有益（如抗氧化）。

6.安全提示

丹甯酸被标注為高毒物質，但工業及食品用途中通常經過安全處理。直接接觸高濃度可能對健康有害，需規範使用。

如需更全面的化學性質或應用案例，（化學數據）和（基礎定義）。