丹宁酸英文解释翻译、丹宁酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 tannic acid

分词翻译：

丹的英语翻译：

red

宁的英语翻译：

peaceful; rather; tranquil

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

丹宁酸（Tannic Acid）是一种天然多酚类化合物，中文又称“单宁酸”或“鞣酸”，英文名称为Tannic Acid，化学式为$text{C}{76}text{H}{52}text{O}_{46}$。它广泛存在于植物中，例如五倍子、茶叶和树皮，是植物防御机制的重要成分。

化学性质与结构

丹宁酸由多个没食子酸分子通过酯键连接形成，呈弱酸性，易溶于水、乙醇和丙酮。其分子中的酚羟基赋予它强抗氧化性和络合金属离子的能力。与蛋白质结合时，丹宁酸会形成沉淀，这一特性使其在传统鞣革工艺中发挥关键作用。

应用领域

医药与健康：丹宁酸具有收敛止血、抗菌消炎的作用，常用于治疗口腔溃疡和皮肤炎症（来源：美国国家生物技术信息中心，NCBI）。
食品工业：作为食品添加剂（E181），它用于澄清酒类、增强风味稳定性（来源：美国食品药品监督管理局，FDA）。
化妆品：其抗氧化特性被用于抗衰老护肤品中（来源：欧洲化妆品成分数据库，CosIng）。

生态与安全性

研究表明，高剂量丹宁酸可能抑制消化酶活性，但适量摄入对人体无害（来源：世界卫生组织，WHO）。植物中丹宁酸的含量差异显著，例如五倍子含量可达60-70%（来源：美国农业部植物数据库，USDA Plants Database）。

网络扩展解释

丹宁酸（又称单宁酸、鞣酸）是一种广泛存在于植物中的天然多酚化合物，其名称来源于英语“tannic acid”的音译。以下是综合多个来源的详细解释：

1.基本定义与别名

丹宁酸是鞣质的一种，化学名称为没食子鞣酸，分子式为$text{C}{76}text{H}{52}text{O}_{46}$，分子量约1701.2。常见别名包括单宁、鞣质、落叶松栲胶等。

2.来源与性状

来源：主要从五倍子（一种昆虫寄生于植物形成的虫瘿）中提取。
物理特性：淡黄色至棕黄色粉末，有强吸湿性，味极涩，微臭。溶于水、乙醇和甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂。

3.化学性质

熔点：218℃（文献值）。
反应特性：与铁盐溶液反应呈蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。

4.主要用途

医药领域：作为收敛剂，可沉淀蛋白质，用于局部止血或治疗生物碱中毒。
工业应用：
- 印染行业：作为媒染剂，帮助酸性染料均匀上色。
- 矿石浮选：用于稀有金属（如锗、钍）的提取。
- 皮革鞣制：与胶原蛋白结合使皮革柔软耐用。
食品与日化：
- 食品抗氧化剂、饮料澄清剂。
- 护肤品中用于防晒和亮肤。

5.其他相关信息

红酒中的丹宁酸：存在于葡萄皮和籽中，赋予年轻红酒苦涩味，陈年后逐渐柔和。
营养争议：少量存在于水果中，虽可能影响矿物质吸收，但适量摄入对健康有益（如抗氧化）。

6.安全提示

丹宁酸被标注为高毒物质，但工业及食品用途中通常经过安全处理。直接接触高浓度可能对健康有害，需规范使用。

如需更全面的化学性质或应用案例，（化学数据）和（基础定义）。