
【化】 off oil
inferiority; second-class; second-rate
paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum
"次等油"在漢英詞典中的專業定義為:指未達到國家食用油質量标準的油脂産品(inferior oil/substandard oil),其精煉程度、營養成分或衛生指标不符合GB 2716-2018《食品安全國家标準 植物油》規定。根據中國糧油學會發布的研究報告,此類油脂通常表現為三個特征:
世界衛生組織(WHO)在《食用油脂安全指南》中指出,長期攝入次等油會顯著增加心血管疾病風險,其過氧化值(POV)超标可引發$Delta H > 100 text{kJ/mol}$的脂質過氧化反應。中國疾病預防控制中心營養與健康所建議消費者通過"觀色澤、聞氣味、測煙點"的三步鑒别法保障用油安全。
"次等油"是"off oil"的中文翻譯,屬于化學領域術語。該詞指質量較低、純度或性能未達到優質标準的油類産品,可能包含雜質或經過簡單處理,通常用于對油品要求不高的工業場景。例如原油分餾過程中産生的次級油品,或回收再利用的廢油。
需要說明的是,該解釋來自低權威性網頁,且其他網頁(如-5)主要解釋"油"的基礎含義(動植物脂肪、礦物碳氫化合物液體),未提及"次等油"的具體定義。建議在實際應用中結合專業化工詞典或行業标準核實該術語的準确性。
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