
木犀(Osmanthus)是中國傳統觀賞植物與香料植物,其漢英對應關系及釋義可參考以下權威解析:
1. 植物學定義 木犀在漢英詞典中對應“sweet olive”或“fragrant olive”,學名為Osmanthus fragrans,屬于木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木。葉片革質對生,花冠四裂呈十字形,根據花色可分為金桂(黃色)、銀桂(白色)、丹桂(橙色)等品種[《中國植物志》第61卷]。
2. 詞源考據 “木犀”名稱源自宋代文獻,因樹皮紋理類似犀牛角得名,英文名“Osmanthus”由希臘語ὀσμή(香氣)與ἄνθος(花)組合而成,凸顯其芳香特性[《中國植物名稱考》1982年版]。
3. 文化象征 在中國傳統文化中,木犀被賦予科舉及第(“折桂”)、團圓美滿(中秋賞桂)等吉祥寓意,其幹燥花蕾在《中華藥典》中記載為溫肺化飲藥[《本草綱目》萬曆刻本]。
4. 實用價值 木犀花可提取浸膏用于食品香料(GB 2760-2024食用香料标準),每公斤桂花精油需3,000公斤鮮花提煉,茶飲應用可追溯至唐代陸羽《茶經》記載的“木樨茶”[《中國食品添加劑标準彙編》]。
“木犀”是漢語中一個多義詞,其含義需結合具體語境理解:
植物學含義
木犀是桂花的學名,屬于木犀科常綠灌木或小喬木,原産中國,具有以下特征:
烹饪引申義
在菜名或湯名中,“木犀”指打碎後烹調的雞蛋,如“木犀飯”“木犀湯”,因蛋花形似桂花而得名。
文化意象
成語或文學中常用“木犀”形容香氣濃郁的場景,如“天香入骨”“丹葩間綠葉”,體現其文化象征意義。
擴展說明:木犀與“桂花”為同一植物,但“木犀”更偏書面用語,而“桂花”為通稱。其香氣常被用于詩詞,如清代《浮生六記》中“清香撩人”即描述此花。
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