
【化】 cotton (seed) cake
棉籽餅(cottonseed cake)是棉花籽經壓榨或浸提法提取油脂後的副産品,在農業和飼料工業中具有重要應用價值。根據中國農業科學院飼料研究所的定義,其英文術語為"cottonseed meal"或"cottonseed cake",特指脫殼棉籽經機械壓榨後的塊狀産物。
該物質含有38-42%粗蛋白質,粗纖維含量約12%,屬于高蛋白飼料原料。美國農業部國家農業圖書館數據顯示,其代謝能值約為8.5-9.5 MJ/kg,常作為反刍動物飼料的蛋白質補充劑。但需注意其含有1.2-1.8%的遊離棉酚(gossypol),需經脫毒處理後方可安全飼喂單胃動物。
在工業生産中,棉籽餅根據加工工藝可分為:
聯合國糧農組織(FAO)建議棉籽餅在反刍動物日糧中的添加量不超過30%,家禽飼料中建議添加量控制在5%以内,并需配合賴氨酸補充劑。其儲存需注意防潮防黴變,建議含水量控制在12%以下。
棉籽餅是棉籽經過榨油處理後剩餘的殘渣壓制而成的塊狀物,其含義和用途可歸納如下:
基本定義
棉籽餅是由棉花(草本或木本植物)的種子榨油後形成的副産品,形态多為餅狀塊體。其成分主要包括棉籽殼、殘油及蛋白質等物質。
主要用途
營養特性與加工影響
棉籽餅的營養價值受脫殼程度和榨油工藝影響顯著:
詞源分解
提示:如需了解棉籽餅的具體應用案例或脫毒方法,可進一步查閱農業技術資料。
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