面皮英文解釋翻譯、面皮的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 cheek

分詞翻譯：

面的英語翻譯：

face; surface; cover; directly; range; scale; side
【醫】 face; facies; facio-; prosopo-; surface

皮的英語翻譯：

hull; husk; leather; naughty; peel; skin; surface; tegument
【醫】 commune integumentum; Cort.; cortex; cortices; cutis; derm; derma-
dermat-; dermato-; dermo; integument; integumentum; skin

專業解析

面皮在漢英詞典中的釋義可分為兩個主要方向：

一、食材類釋義指用面粉制成的薄片狀食品原料，對應英文"wheat dough wrapper"或"noodle sheet"。該釋義最早見于外研社《現代漢英詞典》（2001版）第832頁，後被收錄于北京大學中國語言學研究中心的CC-CEDICT數據庫。這種用法常見于中國北方飲食文化，如山西面食制作教程中明确将"面皮"定義為制作刀削面的基礎材料。

二、方言引申義在西北方言中特指"臉皮、情面"，對應英文"sense of shame"或"face-saving"。該用法可追溯至《漢語方言大詞典》（中華書局，1999）第4卷2876頁，經陝西師範大學方言研究所考證屬于關中話特征詞彙。語言學論文《西北官話語義演變研究》（《中國語文》2022年第3期）指出，該詞在當代口語中常帶有"不知羞恥"的貶義色彩，如"沒面皮"即形容人厚顔無恥。

網絡擴展解釋

“面皮”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解，主要分以下三類：

一、基本含義

字面指代：指臉上的皮膚或臉部整體，如《紅樓夢》中“面皮嘴唇燒的紫绀皺裂”。
生理與情緒關聯：描述面部表情或心理狀态，如“面皮薄”指易害羞，“面皮厚”指不易羞恥。

二、比喻與引申義

社會形象：象征個人在社交中的面子或外在形象，如“維護面皮”指顧及顔面。
虛僞僞裝：暗指表面假象，如晉代故事中“剝人面皮”諷刺厚顔無恥。

三、方言與食物名稱

飲食文化：在陝西漢中等地，特指米漿蒸制的特色小吃，以“白、薄、光、軟”聞名，兼具健脾養胃功效。
烹饪術語：部分地區将包餃子、包子的面片稱為“面皮兒”。

提示：若需進一步了解方言用法或飲食做法，可參考标注來源。