【化】 cis-butenedioic acid; maleic acid
馬來酸（英文：Maleic acid），化學名稱為順丁烯二酸（cis-butenedioic acid），是一種重要的不飽和二元羧酸。以下是其詳細解釋：
馬來酸（Maleic acid）的分子式為 $$ ce{C4H4O4} $$ ，結構上屬于順式構型的丁烯二酸。其英文名稱源于最初從蘋果酸（Malic acid）脫水制得的曆史淵源，但兩者為不同化合物。在工業領域常作為合成樹脂、染料的中間體。
白色結晶固體，熔點約130°C，易溶于水、乙醇。其順式結構導緻分子内氫鍵較弱，故比反式異構體（富馬酸）更易溶于水。
因含雙鍵和羧基，可發生加成、酯化、聚合等反應。例如與醇反應生成馬來酸酯（用于增塑劑），或與乙烯基單體共聚制備高分子材料。
馬來酸具有刺激性，接觸皮膚或眼睛可能引起炎症。根據《化學物質環境風險評估導則》，其環境排放需符合限值标準，工業使用應配備防護措施。
權威參考來源：
馬來酸（Maleic acid），又稱順丁烯二酸，是一種含有兩個羧酸官能團的有機化合物。以下是其詳細解釋：
分子式與結構
化學式為 (C_4H_4O_4)，結構式為順式丁烯二酸（HOOCCH=CHCOOH），與反式結構的富馬酸（反丁烯二酸）互為順反異構體。
理化特性
工業用途
主要用于生産不飽和聚酯樹脂、富馬酸、琥珀酸等化合物，也用于制備農藥、染料中間體。
食品領域
作為酸味劑、穩定劑和抗氧化劑，用于飲料、糖果等食品加工。
醫藥領域
具有擴張血管、改善血液循環的作用，用于治療腦動脈硬化、冠心病等疾病，也可作為藥物合成中間體。
如需更詳細的理化參數或合成方法，可參考化工數據庫（如、8）或專業文獻。
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