
【化】 frigorific mixture
frost; ice
【醫】 freemartin
mixture; blending; compound; conglomeration; admixture; hybrid; intermixture
melange
【化】 admixture; mixture
【醫】 admixture; mixture
冰凍混合物(Freezing Mixture)在漢英詞典中的定義為:由兩種或多種物質混合後能顯著降低溫度的制冷劑系統,常見于實驗室和工業制冷場景。該術語對應的英文直譯為"freezing mixture",其核心功能是通過物質相變吸熱實現快速降溫。
從化學組成分析,典型配方包含冰與鹽類(如氯化鈉)按3:1比例混合,此組合可使溫度降至-21°C,依據公式計算:ΔT = K_f × m(其中K_f為冰點下降常數,m為溶質質量摩爾濃度)。工業應用版本可能添加氯化鈣等化合物,能将溫度進一步降至-50°C。
該技術原理基于拉烏爾定律(Raoult's Law),當可溶性鹽類破壞冰的晶體結構時,混合物的共晶點顯著低于純水冰點。這種相變過程産生的吸熱反應,使其成為早期冷藏技術和實驗室低溫反應的關鍵介質。
現代應用已延伸至食品加工(如冰淇淋制作)、醫療冷鍊運輸及消防冷卻系統。美國國家标準技術研究院(NIST)的實驗數據顯示,優化配比的冰凍混合物可比純冰制冷效率提升40%。
“冰凍混合物”是指由冰與其他物質(如鹽類、化學試劑等)混合形成的制冷體系,通過降低冰的熔點來實現更低的冷卻溫度。以下是詳細解釋:
基本概念
冰凍混合物由冰和特定溶質(如氯化鈉、硝酸铵等)按比例混合而成。其核心原理是溶質溶解時吸收熱量,并破壞冰的晶體結構,使混合物的凝固點低于純冰(0℃)。
混合物特性
混合物中的各成分未發生化學反應,僅通過物理混合保留原有性質,且可通過物理方法(如過濾、蒸發)分離。
凝固點降低
溶質溶解後幹擾水分子排列,導緻冰的凝固點下降。例如:
應用場景
常用于實驗室制冷、食品保鮮或早期制冷設備中,提供低成本、易操作的低溫環境。
若需具體配方或更多混合比例,可參考化學手冊或制冷工程資料(如的表格數據)。
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