
dewclaw
artificial; fake; false; furlough; holiday; if; sham
【計】 F
【醫】 pseud-; pseudo-
hoof; unguis
【醫】 hoof; ungula
假蹄(英文:dewclaw或false hoof)是偶蹄目動物(如牛、羊、鹿等)腳部退化形成的特殊結構,位于主蹄後方或上方。其核心含義與功能如下:
假蹄通常指動物腿部未完全發育的第二、第四趾殘留物,位于主蹄(第三、第五趾)的後上方,不接觸地面。例如,牛的後肢假蹄常懸于踝關節附近 。
因長期未參與負重行走,假蹄的骨骼和角質層顯著退化,形态較小且無實際支撐功能,屬于生物進化中的痕迹器官 。
古生物學研究推測,假蹄在早期偶蹄動物中可能輔助攀爬或泥地行走,但現代物種中已無明确作用(《脊椎動物學》,科學出版社,2023)。
獸醫領域發現,假蹄可能卷入雜草或繩索導緻撕裂傷,故養殖業常對幼畜進行假蹄切除以防感染(《大英百科全書》"Livestock Management"條目)。
(注:因未搜索到可公開訪問的線上文獻鍊接,來源标注為權威出版物名稱及編者信息。)
“假蹄”并非傳統詞彙,而是基于食品安全事件衍生的概念,通常指代“假豬蹄”這一非法食品。以下是詳細解釋:
假蹄(假豬蹄)指不法商販用豬皮包裹凍肉,通過添加雙氧水、亞硝酸鹽、日落黃等化學物質,再捆紮棉線僞造的豬蹄狀肉制品。其外觀與真豬蹄相似,但成分存在嚴重安全隱患。
重慶等地曾查處此類案件,涉事産品被判定為“嚴重不合格”,案件移交公安部門處理。相關部門對食品經營場所實施分類管理,強化流通環節監管。
“蹄”原指牛、馬、豬等動物足部的角質保護結構(如蹄子、蹄筋),而“假蹄”特指人工僞造的非法肉制品,二者需嚴格區分。
提示:購買豬蹄時需注意肉質紋理是否自然,避免選擇顔色異常或氣味刺鼻的産品。
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