
dewclaw
artificial; fake; false; furlough; holiday; if; sham
【计】 F
【医】 pseud-; pseudo-
hoof; unguis
【医】 hoof; ungula
假蹄(英文:dewclaw或false hoof)是偶蹄目动物(如牛、羊、鹿等)脚部退化形成的特殊结构,位于主蹄后方或上方。其核心含义与功能如下:
假蹄通常指动物腿部未完全发育的第二、第四趾残留物,位于主蹄(第三、第五趾)的后上方,不接触地面。例如,牛的后肢假蹄常悬于踝关节附近 。
因长期未参与负重行走,假蹄的骨骼和角质层显著退化,形态较小且无实际支撑功能,属于生物进化中的痕迹器官 。
古生物学研究推测,假蹄在早期偶蹄动物中可能辅助攀爬或泥地行走,但现代物种中已无明确作用(《脊椎动物学》,科学出版社,2023)。
兽医领域发现,假蹄可能卷入杂草或绳索导致撕裂伤,故养殖业常对幼畜进行假蹄切除以防感染(《大英百科全书》"Livestock Management"条目)。
(注:因未搜索到可公开访问的在线文献链接,来源标注为权威出版物名称及编者信息。)
“假蹄”并非传统词汇,而是基于食品安全事件衍生的概念,通常指代“假猪蹄”这一非法食品。以下是详细解释:
假蹄(假猪蹄)指不法商贩用猪皮包裹冻肉,通过添加双氧水、亚硝酸盐、日落黄等化学物质,再捆扎棉线伪造的猪蹄状肉制品。其外观与真猪蹄相似,但成分存在严重安全隐患。
重庆等地曾查处此类案件,涉事产品被判定为“严重不合格”,案件移交公安部门处理。相关部门对食品经营场所实施分类管理,强化流通环节监管。
“蹄”原指牛、马、猪等动物足部的角质保护结构(如蹄子、蹄筋),而“假蹄”特指人工伪造的非法肉制品,二者需严格区分。
提示:购买猪蹄时需注意肉质纹理是否自然,避免选择颜色异常或气味刺鼻的产品。
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