焦磷酸一氫鹽英文解釋翻譯、焦磷酸一氫鹽的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 monohydric pyrophosphate

分詞翻譯：

焦的英語翻譯：

anxious; burnt; charred; worried
【醫】 brenz-; pyro-

磷酸一氫鹽的英語翻譯：

【醫】 dibasic alkaliine; monohydric alkaliine

專業解析

焦磷酸一氫鹽（英文：Disodium dihydrogen pyrophosphate），是焦磷酸（H₄P₂O₇）的部分中和鹽形式，特指其分子中兩個氫離子被金屬陽離子（如鈉離子）取代後形成的化合物。其化學通式為 M₂H₂P₂O₇，其中 M 代表一價金屬陽離子（最常見的是鈉 Na⁺）。

術語解析

焦磷酸 (Pyrophosphoric Acid)：
- 中文“焦”字源于加熱脫水縮合的過程（如正磷酸加熱失水）。
- 英文前綴 "pyro-" 同樣表示“火”或“熱”，指通過加熱磷酸脫水得到的酸。
- 分子式：H₄P₂O₇。它含有兩個磷原子，通過氧原子橋連（P-O-P），并帶有四個可電離的氫離子。
- 結構式： $$ ce{HO-P(=O)(OH)-O-P(=O)(OH)-OH} $$
一氫鹽 (Dihydrogen Salt)：
- “一氫”在此語境下指該鹽保留了焦磷酸分子中的兩個氫離子（即部分中和）。
- 英文 "dihydrogen" 明确表示鹽中含有兩個氫原子（更準确地說，是兩個可電離的氫離子）。
- 當焦磷酸（H₄P₂O₇）中的兩個氫離子被金屬陽離子取代時，形成 M₂H₂P₂O₇。例如，與兩個鈉離子結合，得到焦磷酸二氫二鈉 (Disodium dihydrogen pyrophosphate)，即 Na₂H₂P₂O₇。
- 化學式： $$ ce{Na2H2P2O7} $$

關鍵特性

酸堿性：由于仍含有兩個可電離的氫離子（H⁺），焦磷酸一氫鹽（如 Na₂H₂P₂O₇）的水溶液通常呈酸性。其 pH 值取決于濃度，一般在 3.5-4.5 範圍内。
溶解性：常見的焦磷酸一氫鹽（如鈉鹽）在水中具有良好的溶解性。
功能：焦磷酸一氫鹽（特别是鈉鹽）在工業中具有多種用途：
- 食品工業：作為食品添加劑（E450i），主要用作膨松劑（在烘焙粉中與碳酸氫鈉反應産氣）、螯合劑（結合金屬離子，改善食品穩定性和色澤）、乳化劑和緩沖劑。
- 水處理：用作緩蝕劑和阻垢劑。
- 其他工業：用于電鍍、洗滌劑、陶瓷生産等。

“焦磷酸一氫鹽”在漢英詞典中對應的标準英文術語是Disodium dihydrogen pyrophosphate（當陽離子為鈉時）。它指的是焦磷酸（H₄P₂O₇）經部分中和後形成的鹽，化學通式為 M₂H₂P₂O₇（M 為一價金屬離子），保留了原酸分子中的兩個氫離子。該物質具有酸性，易溶于水，并在食品加工、水處理等領域有重要應用。

參考資料：

International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC). Pyrophosphates. Accessed via https://goldbook.iupac.org/ (需查詢具體條目)
National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Summary for CID 9837674, Disodium dihydrogen pyrophosphate. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Specifications for Food Additives - Disodium Dihydrogen Diphosphate (E 450i). https://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-additives/en/
Wikipedia contributors. Disodium pyrophosphate. Wikipedia, The Free Encyclopedia. https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Disodium_pyrophosphate&oldid=1092778305
European Food Safety Authority (EFSA). Re-evaluation of phosphoric acid–phosphates – di-, tri- and polyphosphates (E 338–341, E 343, E 450–452) as food additives. EFSA Journal. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3447

注意：在化學命名中，“焦磷酸一氫鹽”有時也指代整個 M₂H₂P₂O₇ 類化合物，但最常用和具體的實例是焦磷酸二氫二鈉 (Disodium dihydrogen pyrophosphate)。

網絡擴展解釋

焦磷酸一氫鹽的化學解釋如下：

1. 化學結構與命名焦磷酸一氫鹽的英文名稱為"monobasic pyrophosphate"或"pyrophosphate monohydric salt"（中提供的翻譯存在拼寫偏差，可能為低權威性導緻的錯誤）。其對應的化學結構式為： $$ text{HP}_2text{O}_7^{3-} $$ 該結構由兩個磷酸根通過氧橋連接形成焦磷酸（P₂O₇⁴⁻）後失去一個質子生成，屬于焦磷酸的酸性鹽形式。

2. 常見形式與應用這類化合物通常以鈉鹽形式存在，例如焦磷酸一氫鈉（Na₃HP₂O₇），在工業中可用作緩沖劑或食品添加劑。不過需注意：實際應用中更常見的焦磷酸鹽是焦磷酸四鈉（Na₄P₂O₇）和焦磷酸二氫鈉（Na₂H₂P₂O₇），可能因具體質子取代數目不同而命名不同。

3. 命名辨析 "一氫"指焦磷酸根中保留一個酸性氫，對應pH環境下的電離特性。其命名規則需結合國際純化學與應用化學聯合會（IUPAC）标準，實際使用中可能因語境或曆史習慣存在差異。

建議在實際應用中通過化學式或CAS編號确認具體物質，避免因命名歧義導緻混淆。