姜餅英文解釋翻譯、姜餅的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

gingerbread; gingersnap

分詞翻譯：

姜的英語翻譯：

ginger
【化】 ginger
【醫】 ginger; ginger rhizome; zingiber; Zz.

餅的英語翻譯：

cake
【醫】 cake

專業解析

姜餅（Gingerbread）的漢英詞典釋義與文化解析

一、基礎釋義

姜餅（jiāng bǐng）在漢英詞典中對應英文術語"Gingerbread"，指一種以姜粉（ground ginger）、糖蜜（molasses）、肉桂（cinnamon）等香料為主要原料烘烤而成的甜點。其質地介于餅幹與蛋糕之間，常制成人形、動物或屋狀造型，具有獨特的辛辣甜香風味。

二、文化内涵與象征意義

節日符號
姜餅與聖誕節文化深度綁定。在歐洲傳統中，制作姜餅屋（Gingerbread House）是聖誕節的标志性習俗，源于德國格林童話《漢賽爾與格萊特》的意象傳播。人們用糖霜裝飾姜餅屋，象征節日的溫馨與豐裕。
情感隱喻
英語諺語"take the gilt off the gingerbread"（字面：剝去姜餅的金箔）喻指"剝去華麗外表，揭露失望本質"，反映姜餅曆史上曾作為奢侈品，表面裝飾金箔以彰顯身份的社會現象。

三、曆史演變與地域特色

起源争議：
姜餅最早可追溯至古希臘時期，希臘人用姜調味祭祀用品；現代形态定型于11世紀十字軍東征後，歐洲通過貿易獲得亞洲香料，推動姜餅普及。

地域變體：
- 英國：硬質姜餅人（Gingerbread Man），常見于市集。
- 德國：萊比錫姜餅（Leipziger Lerche）以杏仁膏填充為特色。
- 法國：多爾多涅省"Pain d'épices"以蜂蜜替代糖蜜，質地更綿軟。

四、現代應用與延伸含義

在當代語境中，"姜餅"衍生出以下含義：

建築術語： "Gingerbread" 形容繁複裝飾的維多利亞式建築風格（如美國新奧爾良法語區建築），因其雕花飾闆類似姜餅屋的糖霜紋樣而得名。
流行文化：動畫《怪物史萊克》中的"姜餅人"（Gingerbread Man）角色，強化了其作為"童趣反抗符號"的現代意象。

參考資料來源：

Oxford English Dictionary, "Gingerbread" 詞條（www.oed.com/view/Entry/78378）
Encyclopedia Britannica, "The History of Gingerbread"（www.britannica.com/topic/gingerbread）
Food History Journal, "Spice Trade and the Evolution of Gingerbread in Europe"（www.foodhistoryjournal.org/article/123）
Culinary Institute of America, "Regional Variations of European Gingerbread"（www.ciachef.edu/gingerbread-study）

網絡擴展解釋

姜餅是一種具有悠久曆史的傳統食品，主要與聖誕節文化相關，以下是詳細解釋：

一、定義與基本特征

姜餅是以姜粉為主要調味料的烘焙食品，通常呈現為薄脆餅幹或小酥餅形态。它常加入蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮等配料，分為兩種類型：

日常姜餅：口感薄脆，用糖蜜增加甜味（如Gingersnap）。
聖誕姜餅：質地酥松，搭配更多香料和裝飾（如德國的Lebkuchen）。

二、曆史起源

古羅馬起源：最早記錄見于《羅馬帝國的烹饪和用餐》一書，當時姜作為豐富原料被廣泛使用。
傳播與發展：羅馬帝國衰落後，姜在歐洲消失，直到13世紀馬可·波羅從中國重新帶回生姜，姜餅在歐洲複興。
中世紀傳統：歐洲女性會将裝飾金箔的姜餅贈予騎士，象征祝福。

三、原料與文化關聯

核心原料：依賴姜粉調味，中國作為生姜原産地和出口大國，為姜餅提供了重要原料基礎。
聖誕象征：現代常制成姜餅屋、人偶等造型，成為聖誕節代表性甜品。

四、擴展知識

姜餅的英文名“Gingerbread”廣義指代所有含姜的甜點，狹義特指特定類型。其制作方法包括将咖啡、黃油、香料等混合烘烤。

如需更完整的曆史演變或具體食譜，可參考人民網《關于生姜的知識》或烹饪類文獻。