姜饼英文解释翻译、姜饼的近义词、反义词、例句

英语翻译：

gingerbread; gingersnap

分词翻译：

姜的英语翻译：

ginger
【化】 ginger
【医】 ginger; ginger rhizome; zingiber; Zz.

饼的英语翻译：

cake
【医】 cake

专业解析

姜饼（Gingerbread）的汉英词典释义与文化解析

一、基础释义

姜饼（jiāng bǐng）在汉英词典中对应英文术语"Gingerbread"，指一种以姜粉（ground ginger）、糖蜜（molasses）、肉桂（cinnamon）等香料为主要原料烘烤而成的甜点。其质地介于饼干与蛋糕之间，常制成人形、动物或屋状造型，具有独特的辛辣甜香风味。

二、文化内涵与象征意义

节日符号
姜饼与圣诞节文化深度绑定。在欧洲传统中，制作姜饼屋（Gingerbread House）是圣诞节的标志性习俗，源于德国格林童话《汉赛尔与格莱特》的意象传播。人们用糖霜装饰姜饼屋，象征节日的温馨与丰裕。
情感隐喻
英语谚语"take the gilt off the gingerbread"（字面：剥去姜饼的金箔）喻指"剥去华丽外表，揭露失望本质"，反映姜饼历史上曾作为奢侈品，表面装饰金箔以彰显身份的社会现象。

三、历史演变与地域特色

起源争议：
姜饼最早可追溯至古希腊时期，希腊人用姜调味祭祀用品；现代形态定型于11世纪十字军东征后，欧洲通过贸易获得亚洲香料，推动姜饼普及。

地域变体：
- 英国：硬质姜饼人（Gingerbread Man），常见于市集。
- 德国：莱比锡姜饼（Leipziger Lerche）以杏仁膏填充为特色。
- 法国：多尔多涅省"Pain d'épices"以蜂蜜替代糖蜜，质地更绵软。

四、现代应用与延伸含义

在当代语境中，"姜饼"衍生出以下含义：

建筑术语： "Gingerbread" 形容繁复装饰的维多利亚式建筑风格（如美国新奥尔良法语区建筑），因其雕花饰板类似姜饼屋的糖霜纹样而得名。
流行文化：动画《怪物史莱克》中的"姜饼人"（Gingerbread Man）角色，强化了其作为"童趣反抗符号"的现代意象。

参考资料来源：

Oxford English Dictionary, "Gingerbread" 词条（www.oed.com/view/Entry/78378）
Encyclopedia Britannica, "The History of Gingerbread"（www.britannica.com/topic/gingerbread）
Food History Journal, "Spice Trade and the Evolution of Gingerbread in Europe"（www.foodhistoryjournal.org/article/123）
Culinary Institute of America, "Regional Variations of European Gingerbread"（www.ciachef.edu/gingerbread-study）

网络扩展解释

姜饼是一种具有悠久历史的传统食品，主要与圣诞节文化相关，以下是详细解释：

一、定义与基本特征

姜饼是以姜粉为主要调味料的烘焙食品，通常呈现为薄脆饼干或小酥饼形态。它常加入蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮等配料，分为两种类型：

日常姜饼：口感薄脆，用糖蜜增加甜味（如Gingersnap）。
圣诞姜饼：质地酥松，搭配更多香料和装饰（如德国的Lebkuchen）。

二、历史起源

古罗马起源：最早记录见于《罗马帝国的烹饪和用餐》一书，当时姜作为丰富原料被广泛使用。
传播与发展：罗马帝国衰落后，姜在欧洲消失，直到13世纪马可·波罗从中国重新带回生姜，姜饼在欧洲复兴。
中世纪传统：欧洲女性会将装饰金箔的姜饼赠予骑士，象征祝福。

三、原料与文化关联

核心原料：依赖姜粉调味，中国作为生姜原产地和出口大国，为姜饼提供了重要原料基础。
圣诞象征：现代常制成姜饼屋、人偶等造型，成为圣诞节代表性甜品。

四、扩展知识

姜饼的英文名“Gingerbread”广义指代所有含姜的甜点，狭义特指特定类型。其制作方法包括将咖啡、黄油、香料等混合烘烤。

如需更完整的历史演变或具体食谱，可参考人民网《关于生姜的知识》或烹饪类文献。