
【醫】 Isopropyl cinnamate
桂皮酸異丙酯(Guìpí Suān Yìbǐngzhǐ),英文名為Isopropyl cinnamate,是一種有機化合物,屬于肉桂酸酯類衍生物。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
指從肉桂樹皮中提取的天然有機酸——肉桂酸(Cinnamic acid),化學式為 $ce{C6H5CH=CHCOOH}$。其名稱源于傳統中藥“桂皮”(肉桂幹燥樹皮),具有特征性芳香。
表示該化合物是肉桂酸與異丙醇(Isopropyl alcohol)發生酯化反應生成的酯類,結構式為 $ce{C6H5CH=CHCOOCH(CH3)2}$。
國際通用化學命名,其中:
常溫下為無色至淡黃色液體,具有甜潤的香脂香氣,微溶于水,易溶于乙醇等有機溶劑。
該化合物被列入美國FDAGRAS物質清單(Generally Recognized as Safe),允許在食品中添加;化妝品應用中需符合《國際日用香料協會(IFRA)》用量标準。
參考文獻來源:
根據您的問題,“桂皮酸異丙脂”可能存在拼寫誤差,正确名稱應為肉桂酸異丙酯(化學名:Isopropyl cinnamate)。以下是詳細解釋:
基本性質
化學式為 $text{C}{12}text{H}{14}text{O}{2}$(注:部分資料可能誤寫為$text{C}{11}text{H}{14}text{O}{2}$,實際應為肉桂酸($text{C}_9text{H}_8text{O}_2$)與異丙醇酯化後的産物)。常溫下為液體,具有芳香的肉桂味和輕微辛辣感。
主要用途
化學結構特點
由肉桂酸(苯丙烯酸)的羧基與異丙醇羟基酯化形成,結構式可表示為:
$$text{CH}_2text{CHCOOCH}(text{CH}_3)_2$$
注意事項
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