
【化】 amyl n-caproate
【化】 caproic acid; hexanoic acid; hexylic acid; n-caproic acid
pentane carboxylic acid
【醫】 caproic acid; hexanoic acid
【機】 amyl ester
己酸戊酯(Amyl Hexanoate)的漢英詞典釋義與化學解析
己酸戊酯是酯類化合物的系統命名:
該命名遵循國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)規則,體現碳鍊長度與官能團(酯基)的組合關系。
英文名Amyl Hexanoate 的構成:
其同義詞包括 Pentyl hexanoate(系統名)和 Amyl caproate(常用名,“Caproate”源自己酸的舊稱“Caproic acid”)。
$$ ce{CH3(CH2)4C(=O)O(CH2)4CH3} $$
分子量:186.29 g/mol,常溫下為無色液體。
具有菠蘿、蘋果等水果香氣,廣泛用于食品香精(如糖果、飲料)和日化香精(香水、洗滌劑)。
被美國食品藥品監督管理局(FDA)列為安全食用香料(GRAS編號:2074)。
權威參考來源:
己酸戊酯(Amyl hexanoate)是一種有機化合物,以下是其詳細解釋:
工業上通過正己酸與戊醇在對甲苯磺酸催化下酯化反應制得。
其别名包括己酸正戊酯(n-Amyl caproate),CAS號為540-07-8。更多數據可參考化學數據庫(如、7、9)。
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