淨制糖英文解釋翻譯、淨制糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cured sugar

分詞翻譯：

淨的英語翻譯：

clean; completely; net; only
【經】 net

制糖的英語翻譯：

refine sugar

專業解析

淨制糖（Refined Sugar）是指通過物理或化學方法去除原糖中雜質，最終獲得高純度蔗糖的加工過程。在食品工業中，淨制糖通常指白砂糖，其蔗糖含量需達到99.8%以上。

從漢英詞典角度解析：

1. 詞義對應：漢語“淨制糖”對應英文“refined sugar”，其中“淨制”強調提純工藝（refining process），如美國農業部定義“refined sugar”為經碳化、過濾、結晶等工序處理的終端糖産品。
2. 工藝流程：包括原糖溶解→磷酸浮選→活性炭脫色→真空結晶四階段，符合國際食品法典委員會（CODEX）的糖制品标準。
3. 成分指标：水分≤0.06%、灰分≤0.03%，參考《中華人民共和國國家标準 GB/T 317-2018 白砂糖》。

該術語在食品科學文獻中常與“raw sugar”（原糖）構成對比，例如《食品化學》教材指出淨制糖的微生物含量需低于500 CFU/g，而原糖可能高達10 CFU/g。

網絡擴展解釋

“淨制糖”一詞在不同語境下可能有不同解釋，但根據常規理解，其含義可能如下：

1. 字面含義解析

• “淨制”：通常指“淨化制作”的簡稱，表示通過物理或化學手段去除雜質、提純物質的過程。
• “糖”：指從甘蔗、甜菜等原料中提取的甜味物質，如白砂糖、紅糖等。

2. 可能的實際含義

• 精煉糖：指經過脫色、過濾、結晶等工藝處理的糖，如精制白砂糖（純度可達99%以上），區别于未精煉的粗糖或原糖。
• 特定工藝糖：某些食品加工中可能指代去除雜質後的專用糖（如烘焙用糖需過篩去除結塊，稱為“淨制”步驟）。

3. 應用場景 常見于食品工業、化工生産或質量标準文件，例如：

• 藥品輔料要求使用“淨制糖”以避免雜質影響藥性；
• 高端甜點制作強調使用淨制糖提升口感。

提示：若該詞出現在特定文獻或産品說明中，建議結合上下文進一步确認其具體定義。

分類

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