
【機】 blue salt
anil; blue; blueness
【醫】 blue; cyan-; cyano-; kyano-; Polygonum tinctorium Lour.
sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt
藍鹽(Blue Salt)是礦物學與食品加工領域的專業術語,指天然形成的含鐵元素或其他微量礦物的結晶體鹽類,因晶體結構對光線的折射效應呈現藍色光澤。在漢英對照釋義中,其标準翻譯為“blue crystal salt”或“iron-infused rock salt”,區别于普通食鹽(table salt)。
地質學研究表明,藍鹽的形成需特定環境條件,例如巴基斯坦的克烏拉鹽礦(Khewra Salt Mine)産出的藍鹽含鐵、鎂等元素,其藍色源于鈉離子與微量金屬的晶格結合現象(來源:美國地質調查局礦物數據庫)。食品工業中,藍鹽常用于高端腌制工藝,其礦物質成分可增強風味層次(來源:國際食品科學與技術期刊)。
需注意的是,“藍鹽”尚未被《現代漢語詞典》及《牛津高階英漢雙解詞典》收錄為獨立詞條,屬于行業特定用語,建議結合上下文使用。
“藍鹽”一詞在不同領域有不同含義,具體解釋如下:
《藍鹽》是2011年韓國懸疑黑幫片,由李铉升執導,宋康昊、申世京主演。影片講述神秘女子世彬為暗殺隱退的黑幫大佬鬥憲,逐步接近并展開行動的故事。
藍鹽是危險化學品,分子式為$text{C}{13}text{H}{12}text{N}_{3}text{OCl}$,别稱“凡拉明藍鹽B”或“安安藍B色鹽”。其特性包括毒性(非劇毒)和易燃性,常用于染料或化工領域。
魚缸藍鹽是添加了甲基藍或亞甲基藍的鹽類,主要用于預防和治療魚類水黴病等疾病。與普通白鹽(氯化鈉)相比,藍鹽具有藥用功能,適合治療場景;而白鹽更適合調整水體鹽度(如飼養三湖慈鲷)。
波斯藍鹽是珍稀岩鹽,産自伊朗、巴基斯坦等地,因含鉀鹽晶體呈藍色。曆史上曾是波斯王室貢品,口感層次豐富,鹹味溫和且帶有礦物香,適合搭配牛排、海鮮等食材。
“藍鹽”需根據語境判斷具體含義:
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