橢圓酵母英文解釋翻譯、橢圓酵母的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Saccharomyces ellipsoideus

ellipse
【計】 ellipse

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【醫】 barm; faex; fermentum

橢圓酵母（Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus）是釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的一個亞種或變種，其名稱源于細胞在特定培養條件下呈現的橢圓形形态。該微生物在工業發酵和食品科學領域具有重要應用價值。

從漢英詞典角度解析：

詞源與形态特征
拉丁學名中“ellipsoideus”直接指代其細胞形狀，區别于典型釀酒酵母的圓形或卵圓形細胞。顯微鏡下觀察可見細胞長軸約5-10μm，短軸約3-5μm，這種形态與麥芽汁培養基中的營養條件密切相關。
工業應用
作為兼性厭氧菌，橢圓酵母在酒精發酵中表現出高效糖代謝能力，廣泛應用于啤酒釀造（如某些拉格酵母菌株）和生物乙醇生産。其耐受性優于普通釀酒酵母，可在12-15%酒精濃度下持續發酵。
分子生物學研究價值
基因組測序顯示，橢圓酵母攜帶特有的CUP1基因簇，該基因與金屬離子耐受性相關，這一特性被應用于重金屬污染生物修複研究。

參考文獻：

“橢圓酵母”是對酵母菌形态特征的描述，指在顯微鏡下呈現橢圓形或卵圓形的單細胞真菌。以下是具體解釋：

酵母是一類單細胞真核微生物的統稱。根據形态分類，橢圓酵母特指細胞呈橢圓形的種類，例如釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的典型形态即為橢圓形。

橢圓酵母廣泛應用于：

在文學或哲學中，酵母常被比喻為“促進發展的關鍵因素”（如郭沫若将思想動蕩比作“醅釀出莊子的酵母”），但此用法不特指橢圓酵母的生物學概念。

注：如需了解具體菌種分類或實驗參數，建議參考微生物學專業文獻。