去味乙醇英文解釋翻譯、去味乙醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 deodorized alcohol

分詞翻譯：

去的英語翻譯：

be apart from; betake; get rid of; go; leave; remove; repair
【醫】 de-; des-

味的英語翻譯：

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【醫】 sapidity; sone; taste

乙醇的英語翻譯：

alcohol; ethanol
【化】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit(of wine)
【醫】 alcohol; Cologne spirit; ethanol; ethyl alcohol; ethyl hydrate
ethyl hydroxide; grain alcohol; s. v.; spirit of wine; spiritus vini

專業解析

去味乙醇（英文：Denatured Alcohol）指通過添加變性劑去除或掩蓋其可飲用特性的乙醇（酒精）。該處理旨在防止人類直接飲用，同時保留其作為工業溶劑、清潔劑或燃料的功能。其主要特點如下：

一、核心定義與處理方式

去味乙醇是在高純度乙醇（通常≥90%）中加入變性劑（如苦味劑、甲醇、異丙醇等）制成的混合物。例如，中國國家标準GB/T 678-2023規定工業用乙醇需添加變性成分，使其不符合食品标準。世界衛生組織化學品安全術語庫（WHO Chemical Safety Glossary）将其定義為"為免飲用而添加有害物質的乙醇"。

二、關鍵特性與用途

去味機制
通過添加苯甲地那铵（Bitrex，苦度達1:100,000）等苦味劑，或甲基乙基酮（MEK）等氣味抑制劑，破壞乙醇的適口性。

工業應用
廣泛用于實驗室溶劑、電子設備清潔劑、消毒劑基質（如75%消毒酒精）、燃料添加劑等。美國環保署（EPA）認可其作為綠色溶劑的環保屬性。

安全規範
國際化學品安全卡（ICSC）強調其仍需遠離明火，且長期接觸需防護（如EN 374标準防化手套）。

三、與相似術語的區分

醫用乙醇（Medical Alcohol）：含食用級乙醇，需符合藥典純度标準（如《中國藥典》不低于95%）。
燃料乙醇（Fuel Ethanol）：側重燃燒性能，可能含更高比例變性劑（如汽油增溶劑）。

權威參考來源：

中國國家标準《GB/T 678-2023 化學試劑乙醇》

世界衛生組織化學品安全術語庫（WHO Chemical Safety Glossary）

美國環保署溶劑替代指南（EPA Safer Choice）

國際化學品安全卡（ICSC 0044）

網絡擴展解釋

“去味乙醇”并非标準化學術語，但可以理解為乙醇（酒精）在去除異味方面的應用原理及作用。以下是綜合解釋：

一、乙醇的基本性質

乙醇（C₂H₅OH）俗稱酒精，是一種無色、易燃、易揮發的有機液體，具有特殊香味和刺激性辛辣味。常溫下密度為0.789g/cm³，沸點78.3℃，可溶于水及多種有機溶劑。

二、去味原理

溶解作用：乙醇作為有機溶劑，能溶解腥膻異味物質（如胺類、醛類），這些物質多屬于脂溶性有機物。
揮發帶走：乙醇易揮發，在加熱過程中會攜帶已溶解的異味物質一同揮發，從而減少殘留。

三、典型應用場景

烹饪去腥：在烹饪中加入料酒（含乙醇），可中和魚、肉中的腥味物質，加熱後隨酒精揮發去除異味。
消毒除味：75%乙醇溶液既能殺菌，也可通過揮發減少部分有機異味。

四、注意事項

濃度選擇：高濃度乙醇（如95%）易使蛋白質凝固，可能殘留表面；75%濃度更適合溶解與揮發平衡。
安全使用：需遠離明火，避免揮發氣體引發燃燒風險。

如需進一步了解乙醇的化學性質或具體應用，可參考權威化學資料或相關行業标準。