親水性物質英文解釋翻譯、親水性物質的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 hydroaropic substance

分詞翻譯：

親的英語翻譯：

benignity; for oneself; parent; relative

水的英語翻譯：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water

物質的英語翻譯：

material; matter; substance
【化】 matter; substance
【醫】 hylo-; mass; massa; materia; material; materies; matter; principle
substance; substantia

專業解析

親水性物質（Hydrophilic substances）是指能夠與水分子形成氫鍵或極性相互作用的化合物，其分子結構通常包含羟基(-OH)、羧基(-COOH)或氨基(-NH₂)等極性基團。這類物質在水中的溶解度高，且表面易被水潤濕，例如葡萄糖、氯化鈉和蛋白質等。

從物理化學角度，親水性物質的特性可通過接觸角（Contact Angle）量化：當接觸角θ<90°時，材料表現為親水性（公式：$cosθ = frac{γ{SV}-γ{SL}}{γ_{LV}}$），其中γ代表固-氣(SV)、固-液(SL)、液-氣(LV)界面張力。該理論源自Thomas Young于1805年提出的潤濕方程。

在生物醫學領域，親水性材料常用于藥物遞送系統，如聚乙烯吡咯烷酮(PVP)可提高難溶性藥物的生物利用度。工業上，親水性表面處理技術被應用于防霧玻璃塗層和生物傳感器制造。根據《膠體與表面化學原理》（科學出版社，2023），這種特性源于極性分子與水分子的電荷定向排列。

值得注意的是，國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)将親水性明确定義為“物質在水環境中發生有利熱力學相互作用的能力”，區别于單純的溶解行為（IUPAC. Gold Book, 2014）。

網絡擴展解釋

親水性物質是指帶有極性基團的分子，能夠通過氫鍵與水相互作用，從而吸引水分子或溶解于水中。以下從定義、原理、常見物質及應用等方面詳細解釋：

一、定義與核心特性

親水性物質的核心特性是對水有強親和力，其表面易被水潤濕或溶解于水。這種性質源于分子中的極性基團（如羟基、羧基、氨基等），這些基團能與水分子形成氫鍵。例如，乙醇因含羟基（-OH）而具有親水性。

二、作用原理

極性基團的作用：極性基團使分子産生電荷分布不均，與水分子通過靜電作用（如氫鍵）結合。
熱力學適應性：親水性分子在水中的溶解過程通常是熱力學有利的，因為氫鍵的形成降低了系統能量。

三、常見親水性物質

醇類（如乙醇、甘油）：含羟基，易與水混溶。
酸類與堿類（如醋酸、氫氧化鈉）：電離後産生極性離子，與水結合。
糖類與氨基酸：含多個羟基或氨基，易溶于水（例如果糖、甘氨酸）。
蛋白質：表面帶有極性氨基酸殘基，促進水合作用。

四、應用領域

生物膜結構：磷脂分子頭部（磷酸基團）為親水性，構成細胞膜的雙層結構外側。
表面活性劑：同時含親水頭和疏水尾，用于乳化或清潔（如肥皂）。
印刷與材料科學：親水版材（如鋁版）用于印刷非圖文區域防水處理。

五、補充說明

親水性物質與疏水性物質常共存于同一分子中（如磷脂），形成兩親性結構，這對生命活動至關重要。此外，物質的親水性可通過接觸角等參數量化測定。

如需更全面的物質列表或實驗方法，可參考等來源。