亲水性物质英文解释翻译、亲水性物质的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 hydroaropic substance

分词翻译：

亲的英语翻译：

benignity; for oneself; parent; relative

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

物质的英语翻译：

material; matter; substance
【化】 matter; substance
【医】 hylo-; mass; massa; materia; material; materies; matter; principle
substance; substantia

专业解析

亲水性物质（Hydrophilic substances）是指能够与水分子形成氢键或极性相互作用的化合物，其分子结构通常包含羟基(-OH)、羧基(-COOH)或氨基(-NH₂)等极性基团。这类物质在水中的溶解度高，且表面易被水润湿，例如葡萄糖、氯化钠和蛋白质等。

从物理化学角度，亲水性物质的特性可通过接触角（Contact Angle）量化：当接触角θ<90°时，材料表现为亲水性（公式：$cosθ = frac{γ{SV}-γ{SL}}{γ_{LV}}$），其中γ代表固-气(SV)、固-液(SL)、液-气(LV)界面张力。该理论源自Thomas Young于1805年提出的润湿方程。

在生物医学领域，亲水性材料常用于药物递送系统，如聚乙烯吡咯烷酮(PVP)可提高难溶性药物的生物利用度。工业上，亲水性表面处理技术被应用于防雾玻璃涂层和生物传感器制造。根据《胶体与表面化学原理》（科学出版社，2023），这种特性源于极性分子与水分子的电荷定向排列。

值得注意的是，国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)将亲水性明确定义为“物质在水环境中发生有利热力学相互作用的能力”，区别于单纯的溶解行为（IUPAC. Gold Book, 2014）。

网络扩展解释

亲水性物质是指带有极性基团的分子，能够通过氢键与水相互作用，从而吸引水分子或溶解于水中。以下从定义、原理、常见物质及应用等方面详细解释：

一、定义与核心特性

亲水性物质的核心特性是对水有强亲和力，其表面易被水润湿或溶解于水。这种性质源于分子中的极性基团（如羟基、羧基、氨基等），这些基团能与水分子形成氢键。例如，乙醇因含羟基（-OH）而具有亲水性。

二、作用原理

极性基团的作用：极性基团使分子产生电荷分布不均，与水分子通过静电作用（如氢键）结合。
热力学适应性：亲水性分子在水中的溶解过程通常是热力学有利的，因为氢键的形成降低了系统能量。

三、常见亲水性物质

醇类（如乙醇、甘油）：含羟基，易与水混溶。
酸类与碱类（如醋酸、氢氧化钠）：电离后产生极性离子，与水结合。
糖类与氨基酸：含多个羟基或氨基，易溶于水（例如果糖、甘氨酸）。
蛋白质：表面带有极性氨基酸残基，促进水合作用。

四、应用领域

生物膜结构：磷脂分子头部（磷酸基团）为亲水性，构成细胞膜的双层结构外侧。
表面活性剂：同时含亲水头和疏水尾，用于乳化或清洁（如肥皂）。
印刷与材料科学：亲水版材（如铝版）用于印刷非图文区域防水处理。

五、补充说明

亲水性物质与疏水性物质常共存于同一分子中（如磷脂），形成两亲性结构，这对生命活动至关重要。此外，物质的亲水性可通过接触角等参数量化测定。

如需更全面的物质列表或实验方法，可参考等来源。