英語翻譯：

【化】 dismutase
【醫】 dismutase

專業解析

歧化酶（Dismutase）是一類催化歧化反應（dismutation reaction）的氧化還原酶，其功能是将同一種底物的兩種不同氧化态轉化為兩種不同的産物。該術語在生物化學領域特指超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD），其催化反應式為： $$ 2O_2^- + 2H^+ xrightarrow{SOD} O_2 + H_2O_2 $$

生物學意義與功能

1. 自由基清除：超氧化物歧化酶是生物體抗氧化防禦系統的核心成員，通過催化超氧陰離子自由基（$O_2^-$）轉化為氧氣和過氧化氫，有效防止活性氧對DNA、蛋白質的損傷。
2. 亞型分布：根據金屬輔基可分為Cu/Zn-SOD（胞質）、Mn-SOD（線粒體）和Fe-SOD（原核生物），哺乳動物主要存在前兩種亞型。
3. 疾病關聯：臨床研究發現SOD活性降低與阿爾茨海默病、帕金森病等神經退行性疾病存在相關性，其基因多态性可能影響氧化應激水平。

應用領域

• 醫藥領域：重組人源SOD用于治療放射性皮炎、關節炎

• 化妝品工業：作為抗衰老成分添加于護膚品

• 食品加工：作為天然抗氧化劑延長保質期

權威參考文獻

1. Fridovich, I. (1995). Superoxide radical and superoxide dismutases. Annual Review of Biochemistry
2. McCord, J. M., & Fridovich, I. (1969). Superoxide dismutase. Journal of Biological Chemistry
3. Zelko, I. N., et al. (2002). Superoxide dismutase multigene family. Free Radical Biology & Medicine

網絡擴展解釋

歧化酶是一類催化歧化反應的酶，其核心功能是通過同時催化同一物質的氧化和還原反應，生成兩種不同産物。以下是詳細解釋：

1. 定義與作用機制
   歧化酶中最具代表性的是超氧化物歧化酶（SOD），它能将超氧陰離子自由基（O₂⁻）歧化為氧氣（O₂）和過氧化氫（H₂O₂），反應式為：
   $$ 2text{O}_2^- + 2text{H}^+ xrightarrow{text{SOD}} text{O}_2 + text{H}_2text{O}_2 $$
   該反應是生物體清除自由基的核心機制。

2. 分類
   根據金屬輔因子的不同，SOD主要分為三類：

   • Cu/Zn-SOD：存在于真核生物細胞質中；
   • Mn-SOD：分布于線粒體和細菌中；
   • Fe-SOD：常見于原核生物和植物。

3. 生物學意義
   SOD是生物體内抗氧化系統的核心成分，能有效中和自由基，防止氧化損傷，延緩細胞衰老，并與心血管疾病、癌症等病理過程密切相關。

4. 應用領域
   因其抗氧化特性，SOD被廣泛應用于：

   • 醫藥：治療炎症、輻射損傷；
   • 保健品：抗衰老、增強免疫力；
   • 化妝品：修複紫外線傷害。

歧化酶（尤其是SOD）是維持生物體氧化平衡的關鍵酶類，其研究對醫學和生物技術領域具有重要意義。

分類

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