英语翻译：

【化】 dismutase
【医】 dismutase

专业解析

歧化酶（Dismutase）是一类催化歧化反应（dismutation reaction）的氧化还原酶，其功能是将同一种底物的两种不同氧化态转化为两种不同的产物。该术语在生物化学领域特指超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD），其催化反应式为： $$ 2O_2^- + 2H^+ xrightarrow{SOD} O_2 + H_2O_2 $$

生物学意义与功能

1. 自由基清除：超氧化物歧化酶是生物体抗氧化防御系统的核心成员，通过催化超氧阴离子自由基（$O_2^-$）转化为氧气和过氧化氢，有效防止活性氧对DNA、蛋白质的损伤。
2. 亚型分布：根据金属辅基可分为Cu/Zn-SOD（胞质）、Mn-SOD（线粒体）和Fe-SOD（原核生物），哺乳动物主要存在前两种亚型。
3. 疾病关联：临床研究发现SOD活性降低与阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病存在相关性，其基因多态性可能影响氧化应激水平。

应用领域

• 医药领域：重组人源SOD用于治疗放射性皮炎、关节炎

• 化妆品工业：作为抗衰老成分添加于护肤品

• 食品加工：作为天然抗氧化剂延长保质期

权威参考文献

1. Fridovich, I. (1995). Superoxide radical and superoxide dismutases. Annual Review of Biochemistry
2. McCord, J. M., & Fridovich, I. (1969). Superoxide dismutase. Journal of Biological Chemistry
3. Zelko, I. N., et al. (2002). Superoxide dismutase multigene family. Free Radical Biology & Medicine

网络扩展解释

歧化酶是一类催化歧化反应的酶，其核心功能是通过同时催化同一物质的氧化和还原反应，生成两种不同产物。以下是详细解释：

1. 定义与作用机制
   歧化酶中最具代表性的是超氧化物歧化酶（SOD），它能将超氧阴离子自由基（O₂⁻）歧化为氧气（O₂）和过氧化氢（H₂O₂），反应式为：
   $$ 2text{O}_2^- + 2text{H}^+ xrightarrow{text{SOD}} text{O}_2 + text{H}_2text{O}_2 $$
   该反应是生物体清除自由基的核心机制。

2. 分类
   根据金属辅因子的不同，SOD主要分为三类：

   • Cu/Zn-SOD：存在于真核生物细胞质中；
   • Mn-SOD：分布于线粒体和细菌中；
   • Fe-SOD：常见于原核生物和植物。

3. 生物学意义
   SOD是生物体内抗氧化系统的核心成分，能有效中和自由基，防止氧化损伤，延缓细胞衰老，并与心血管疾病、癌症等病理过程密切相关。

4. 应用领域
   因其抗氧化特性，SOD被广泛应用于：

   • 医药：治疗炎症、辐射损伤；
   • 保健品：抗衰老、增强免疫力；
   • 化妆品：修复紫外线伤害。

歧化酶（尤其是SOD）是维持生物体氧化平衡的关键酶类，其研究对医学和生物技术领域具有重要意义。

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