羟基茄堿英文解釋翻譯、羟基茄堿的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 solasonine

分詞翻譯：

羟基的英語翻譯：

【化】 hydroxide radical; hydroxyl (group)
【醫】 oxhydryl

茄堿的英語翻譯：

【化】 solanine

專業解析

羟基茄堿（Hydroxy-solanine）是一種甾體類生物堿，主要存在于茄科植物中，其英文名稱由“羟基”（hydroxy-）和“茄堿”（solanine）兩部分組成。該化合物屬于植物次生代謝産物，化學式為C₄₅H₇₃NO₁₆，分子量約為884.06 g/mol，其結構與α-茄堿相似，但在糖基側鍊上多出一個羟基基團。

生物學特性與毒性

羟基茄堿具有天然防禦功能，可幫助植物抵抗病原體和害蟲侵襲。當植物組織受損或發芽時，其含量會顯著升高。該化合物對人體具有神經毒性和胃腸刺激性，中毒症狀包括嘔吐、腹瀉、頭痛等，半數緻死量（LD₅₀）約為2-5 mg/kg（大鼠口服實驗數據。

應用與安全性

在食品工業中，羟基茄堿的存在與馬鈴薯發芽變質直接相關，國際食品安全标準規定塊莖中總茄堿類物質含量需低于200 mg/kg。藥理學研究表明，其結構中的糖苷鍵和甾核可能為抗癌藥物研發提供分子模闆，但具體機制仍需進一步驗證。

網絡擴展解釋

羟基茄堿（Solasonine）是一種甾體類生物堿，主要存在于茄科植物中，如茄子、馬鈴薯等。以下為詳細解釋：

化學特性
屬于糖苷生物堿，由甾體母核（如茄啶，Solasodine）與糖鍊結合形成。其結構中的羟基（-OH）增強了分子的極性，影響溶解性和生物活性。
天然來源
常見于茄科植物（如茄子、龍葵、馬鈴薯），尤其在未成熟果實或發芽塊莖中含量較高，可能作為植物的天然防禦物質。
生物活性與毒性
- 高劑量可能引起中毒症狀（如嘔吐、腹瀉），與龍葵堿（Solanine）毒性機制類似。
- 研究顯示其具有抗腫瘤、抗炎潛力，但尚處于實驗室階段。
相關化合物
水解後生成苷元茄啶（Solasodine），後者是合成激素類藥物的重要前體。

注意：具體毒性和應用需遵循專業研究，避免直接接觸或食用含高濃度茄堿的植物組織。