羟基茄碱英文解释翻译、羟基茄碱的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 solasonine

分词翻译：

羟基的英语翻译：

【化】 hydroxide radical; hydroxyl (group)
【医】 oxhydryl

茄碱的英语翻译：

【化】 solanine

专业解析

羟基茄碱（Hydroxy-solanine）是一种甾体类生物碱，主要存在于茄科植物中，其英文名称由“羟基”（hydroxy-）和“茄碱”（solanine）两部分组成。该化合物属于植物次生代谢产物，化学式为C₄₅H₇₃NO₁₆，分子量约为884.06 g/mol，其结构与α-茄碱相似，但在糖基侧链上多出一个羟基基团。

生物学特性与毒性

羟基茄碱具有天然防御功能，可帮助植物抵抗病原体和害虫侵袭。当植物组织受损或发芽时，其含量会显著升高。该化合物对人体具有神经毒性和胃肠刺激性，中毒症状包括呕吐、腹泻、头痛等，半数致死量（LD₅₀）约为2-5 mg/kg（大鼠口服实验数据。

应用与安全性

在食品工业中，羟基茄碱的存在与马铃薯发芽变质直接相关，国际食品安全标准规定块茎中总茄碱类物质含量需低于200 mg/kg。药理学研究表明，其结构中的糖苷键和甾核可能为抗癌药物研发提供分子模板，但具体机制仍需进一步验证。

网络扩展解释

羟基茄碱（Solasonine）是一种甾体类生物碱，主要存在于茄科植物中，如茄子、马铃薯等。以下为详细解释：

化学特性
属于糖苷生物碱，由甾体母核（如茄啶，Solasodine）与糖链结合形成。其结构中的羟基（-OH）增强了分子的极性，影响溶解性和生物活性。
天然来源
常见于茄科植物（如茄子、龙葵、马铃薯），尤其在未成熟果实或发芽块茎中含量较高，可能作为植物的天然防御物质。
生物活性与毒性
- 高剂量可能引起中毒症状（如呕吐、腹泻），与龙葵碱（Solanine）毒性机制类似。
- 研究显示其具有抗肿瘤、抗炎潜力，但尚处于实验室阶段。
相关化合物
水解后生成苷元茄啶（Solasodine），后者是合成激素类药物的重要前体。

注意：具体毒性和应用需遵循专业研究，避免直接接触或食用含高浓度茄碱的植物组织。