
【醫】 carbohydrate fever; food fever; food-fever
【醫】 carbohydrate
ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【醫】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-
"碳水化物熱"并非标準中文術語,其含義需拆解分析:
核心概念解析
組合含義推斷 “碳水化物熱”最可能的含義是指“碳水化合物産生的熱量” 或“來自碳水化合物的能量”。它強調的是碳水化合物作為宏量營養素,在人體新陳代謝過程中被分解、利用,最終轉化為身體可利用的能量(以卡路裡計量)這一過程和結果。
與标準術語的關系
權威定義參考 雖然“碳水化物熱”本身不是标準術語,但其核心概念(碳水化合物及其能量貢獻)有明确的科學定義:
“碳水化物熱”是一個非标準的組合詞,其核心含義是指碳水化合物在代謝過程中釋放出的熱量或能量。在專業領域,應使用“碳水化合物熱量” 或明确表述“來自碳水化合物的能量” 等标準術語。碳水化合物是重要的能量來源,每克碳水化合物平均可提供約4千卡的能量。
“碳水化物熱”可以拆解為“碳水化合物”與“熱量”兩個關鍵詞,其核心是解釋碳水化合物如何轉化為熱量并為人體供能。以下是詳細說明:
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物,因氫氧比例為2:1(類似水的結構)而得名。根據分子結構可分為:
此外,部分碳水化合物(如纖維素)無法被人體消化,屬于無效碳水化合物,但具有促進腸道健康的作用。
熱量産生機制
碳水化合物經消化分解為葡萄糖後,通過細胞内的三羧酸循環氧化産生能量,釋放熱量。公式為:
$$text{C}6text{H}{12}text{O}_6 + 6text{O}_2 rightarrow 6text{CO}_2 + 6text{H}_2text{O} + text{能量(ATP)}$$
每克碳水化合物可提供約4千卡(kcal)熱量。
與其他營養素的對比
熱量的用途
産生的熱量用于維持基礎代謝(如心跳、呼吸)、運動消耗及體溫調節等生命活動。
常見高碳水化合物食物包括:
通過上述過程,碳水化合物通過代謝轉化為熱量,成為維持人體機能的核心能量來源。
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