
【化】 peptide unit
【化】 peptide
【醫】 peptid; peptide; phthalein
cell; unit
【計】 cell; LOC; U
【化】 element
【醫】 element
在生物化學領域,"肽單元"(peptide unit)是指構成蛋白質多肽鍊的基本結構單位,由相鄰兩個氨基酸通過肽鍵連接形成的剛性平面結構。該概念最早由Linus Pauling在1951年通過X射線晶體學研究提出,其核心特征包含以下四個維度:
結構組成
每個肽單元由兩個α-碳原子(Cα)、一個羧基碳(C=O)和一個氨基氮(N-H)構成平面結構,這種平面性來源于肽鍵(-CO-NH-)的共振雜化作用,導緻C-N鍵具有40%雙鍵特性《生物化學(第8版)》,高等教育出版社,2022。國際生物化學與分子生物學聯盟(IUBMB)将其定義為"蛋白質二級結構的基本構造模塊"。
空間構型
肽單元呈現反式構型(trans configuration),相鄰氨基酸的R基團分布在平面兩側,這種排列方式通過降低空間位阻維持結構穩定性。美國國立衛生研究院(NIH)蛋白質數據庫收錄的3D結構顯示,平面角度通常保持180±5度。
理化特性
由于肽鍵的共振穩定作用,肽單元具有以下特性:
肽單元的定向排列決定蛋白質二級結構類型,其堆積方式産生的扭轉角(φ和ψ角)被記錄在Ramachandran圖譜中,成為預測蛋白質構象的重要參數。世界蛋白質數據銀行(wwPDB)的統計數據顯示,天然蛋白質中95%的肽單元符合理論允許的立體化學規則。
肽單元(peptide unit)是蛋白質結構中的核心概念,其定義和特點可綜合以下内容進行解釋:
肽單元是由肽鍵連接的6個原子(Cα1、C、O、N、H、Cα2)構成的剛性平面結構。這一概念由L. Pauling和R.B. Corey通過X射線衍射技術分析氨基酸和寡肽晶體結構時提出。
肽單元是蛋白質主鍊的基本結構單位,其剛性平面特性對維持蛋白質的穩定性和功能至關重要。如需進一步了解,可參考(搜狗百科)或(道客巴巴)等權威來源。
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