
【建】 crocetin
【化】 saffron
【醫】 saffron
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
藏花酸(Crocetin),又稱藏紅花酸或西紅花酸,是一種天然存在的類胡蘿蔔素羧酸,主要來源于中藥栀子(Gardenia jasminoides Ellis)的果實及藏紅花(Crocus sativus L.)的幹燥柱頭。其化學特性、藥理作用及應用如下:
化學式為 $ce{C20H24O4}$,屬二羧酸類化合物。其結構包含共轭多烯鍊,是藏紅花色素(如藏花素 Crocin)的水解産物,呈橙紅色結晶。
微溶于水,易溶于有機溶劑(如乙醇、丙酮),對光、熱敏感,需避光保存。
通過清除自由基、抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)發揮保護作用,實驗表明可減輕氧化應激損傷。
動物研究顯示能改善腦缺血再灌注損傷,抑制神經細胞凋亡,潛在應用于阿爾茨海默病治療。
降低動脈粥樣硬化模型動物的血脂水平,抑制血管内皮炎症反應。
體外實驗證實可誘導腫瘤細胞凋亡(如肝癌細胞HepG2),機制涉及線粒體通路調控。
術語對照:
- 英文名:Crocetin
- IUPAC名:8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid
- CAS號:27876-94-4
參考文獻來源:
(注:因無法驗證有效鍊接,來源僅标注文獻名稱,建議通過學術平台檢索原文。)
藏花酸(Crocetin)是一種天然存在的類胡蘿蔔素類化合物,主要來源于藏紅花(Crocus sativus)和栀子(Gardenia jasminoides)的果實。以下是其詳細解釋:
動物實驗顯示其毒性較低(大鼠皮下注射LD50為5g/kg),但需進一步研究人體長期使用的安全性。
更多化學和藥理數據可參考、4、5、8等來源。
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