
【建】 crocetin
【化】 saffron
【医】 saffron
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
藏花酸(Crocetin),又称藏红花酸或西红花酸,是一种天然存在的类胡萝卜素羧酸,主要来源于中药栀子(Gardenia jasminoides Ellis)的果实及藏红花(Crocus sativus L.)的干燥柱头。其化学特性、药理作用及应用如下:
化学式为 $ce{C20H24O4}$,属二羧酸类化合物。其结构包含共轭多烯链,是藏红花色素(如藏花素 Crocin)的水解产物,呈橙红色结晶。
微溶于水,易溶于有机溶剂(如乙醇、丙酮),对光、热敏感,需避光保存。
通过清除自由基、抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)发挥保护作用,实验表明可减轻氧化应激损伤。
动物研究显示能改善脑缺血再灌注损伤,抑制神经细胞凋亡,潜在应用于阿尔茨海默病治疗。
降低动脉粥样硬化模型动物的血脂水平,抑制血管内皮炎症反应。
体外实验证实可诱导肿瘤细胞凋亡(如肝癌细胞HepG2),机制涉及线粒体通路调控。
术语对照:
- 英文名:Crocetin
- IUPAC名:8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid
- CAS号:27876-94-4
参考文献来源:
(注:因无法验证有效链接,来源仅标注文献名称,建议通过学术平台检索原文。)
藏花酸(Crocetin)是一种天然存在的类胡萝卜素类化合物,主要来源于藏红花(Crocus sativus)和栀子(Gardenia jasminoides)的果实。以下是其详细解释:
动物实验显示其毒性较低(大鼠皮下注射LD50为5g/kg),但需进一步研究人体长期使用的安全性。
更多化学和药理数据可参考、4、5、8等来源。
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