石蕊鈉酪蛋白培養基英文解釋翻譯、石蕊鈉酪蛋白培養基的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 litmus nutrose culture-medium

rock; stone
【醫】 calculi; calculus; lapis; litho-; petro-; stone

pistil

【醫】 nutrose culture-medium

石蕊鈉酪蛋白培養基（Litmus Sodium Caseinate Medium）是一種微生物學中用于鑒别細菌（特别是乳酸菌）生化特性的專用培養基。其名稱可拆解為：

石蕊 (Litmus)
一種從地衣中提取的天然pH指示劑。在培養基中用于指示酸堿度變化：酸性條件下呈粉紅色，堿性條件下呈藍色，中性時呈紫色。通過顔色變化直觀反映微生物代謝産酸或産堿的情況。
鈉酪蛋白 (Sodium Caseinate)
酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）的鈉鹽形式。它作為培養基中的主要氮源和碳源，能被某些細菌（如乳酸菌）分泌的蛋白酶分解利用。分解酪蛋白的能力是鑒别細菌的重要指标。
培養基 (Medium/Culture Medium)
為微生物生長繁殖提供所需營養物質和適宜環境的基質。該培養基通常還包含其他基礎成分，如蛋白胨、酵母提取物、鹽類等，以滿足微生物的基本生長需求。

主要功能與應用：

該培養基的核心用途是檢測微生物（尤其是乳酸菌）的兩種關鍵生化特性：

石蕊的顔色變化（紅/紫/藍）與酪蛋白的分解狀态（澄清與否）相結合，為微生物的鑒定（如屬或種的區分）提供重要依據，尤其在食品微生物學（如乳制品發酵菌種篩選）和基礎細菌分類研究中應用較多。

參考來源：

《伯傑氏系統細菌學手冊》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology) - 權威的細菌分類學參考書，詳細描述了利用含石蕊和牛奶/酪蛋白的培養基進行細菌生理生化鑒定的方法。
ISO 15214:1998 《食品和動物飼料的微生物學 - 乳酸菌計數水平方法》- 國際标準中提及使用含石蕊和脫脂乳的培養基進行乳酸菌的确認試驗。
《食品微生物學實驗指導》（中國輕工業出版社等高校常用教材） - 包含利用石蕊牛奶（原理與石蕊鈉酪蛋白培養基類似）進行微生物生化反應鑒定的實驗方法。

重要提示：

石蕊鈉酪蛋白培養基關鍵信息摘要

成分/特性	功能與意義	主要應用場景
石蕊 (Litmus)	天然pH指示劑，酸性變紅/堿性變藍/中性紫	直觀顯示微生物代謝産酸或産堿情況
鈉酪蛋白	酪蛋白鈉鹽形式，作為主要氮源和碳源	檢測微生物分解蛋白質的能力（分解後培養基變澄清）
基礎培養基	含蛋白胨、酵母提取物等，提供基本營養	支持目标微生物生長
核心檢測功能	1. 産酸能力（石蕊變紅）
2. 酪蛋白分解能力（培養基澄清）	乳酸菌鑒定、細菌分類研究
典型應用領域	食品微生物檢測（乳制品發酵菌篩選）、細菌生理生化特性研究
結果判讀要點	需結合石蕊顔色變化與培養基澄清度綜合判斷
使用限制	非通用培養基，主要用于特定生化試驗；苛養菌可能生長不良

“石蕊鈉酪蛋白培養基”是一種微生物培養用的營養基質，其名稱可從以下三部分解析：

石蕊
石蕊（Litmus）是一種天然酸堿指示劑，常用于微生物培養基中。當微生物代謝産生酸性或堿性物質時，石蕊會變色（如酸性變紅，堿性變藍），便于觀察代謝活動。
鈉酪蛋白
鈉酪蛋白（Nutrose）是酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）的鈉鹽形式，作為培養基的氮源和碳源，提供微生物生長所需的氨基酸和營養。
培養基
培養基（Culture Medium）是人工配制的營養基質，通常包含水、碳水化合物、含氮物質（如鈉酪蛋白）、無機鹽等成分，用于支持微生物生長或維持其代謝活動。

綜合含義
該培養基通過鈉酪蛋白提供營養，石蕊作為pH指示劑，常用于檢測微生物的代謝特性（如産酸或産堿能力）。例如，在乳酸菌或某些細菌的鑒别培養中，可通過石蕊顔色變化判斷代謝産物類型。