滚白水的意思、滚白水的详细解释

滚白水的解释

开水。《红楼梦》第六十回：“没人奶就用牛奶，再不得，就是滚白水也好。”

滚的解释滚 ǔ 水流翻腾：大江滚滚东去。形容急速地翻腾：风烟滚滚。水煮开，沸腾：滚沸。滚开。旋转着移动：滚动。翻滚。后滚翻。滚筒。滚珠。滚雪球。走开，离开（含斥责意）：滚出去！一种缝纫方法，沿着衣服
白水的解释 .《左传·僖公二十四年》：“所不与舅氏同心者，有如白水！” 杨伯峻注：“‘有如白水 ’即‘有如河 ’，意谓河神鉴之，《晋世家》译作‘ 河伯视之’是也。”后遂用作誓词，表示信守不移。南

"滚白水"是汉语中一个具有方言特色的饮食类短语，主要通行于粤语地区。根据《现代汉语方言大词典》（中国社会科学院语言研究所编纂），该短语由两个核心语素构成：

组合后的"滚白水"指用清水快速煮沸食材的烹饪方法，常见于粤式老火汤的初加工阶段。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》提及该方法能最大限度保留食材营养，符合"清补凉"的岭南饮食哲学。值得注意的是，该短语尚未收录于《现代汉语词典》（第7版），属于区域性饮食文化术语。

“滚白水”是一个汉语词汇，具体解释如下：

词义解释
指白开水，即经过煮沸后的清水，不含茶叶或其他添加物。该词中的“滚”表示水沸腾的状态，强调水被烧开的过程；“白水”则指未经调味的清水。

出处与用法
源自《红楼梦》第六十回：“没人奶就用牛奶，再不得，就是滚白水也好。”此处描述用滚白水替代牛奶的情景，体现其作为日常饮用水的属性。

结构分析

现代语境
如今该词较少使用，多出现在方言或文学作品中，代指普通开水。例如：“天冷喝杯滚白水暖暖身子。”