古楼子的意思、古楼子的详细解释

古楼子的解释

古代食品名。宋王谠《唐语林·补遗二》：“时豪家食次，起羊肉一斤，层布于巨胡饼，隔中以椒豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟，食之，呼为‘古楼子’。”

古的解释古 ǔ 时代久远的，过去的，与“今”相对：古代。古稀（人七十岁的代称，源于杜甫《曲江》“人生七十古来稀”）。古典。古风。古训。古道（ａ．指古代的道理；ｂ．古朴；ｃ．古老的道路）。古体诗的简称：五古（
楼子的解释 .楼房。明德祥《横塘寺》诗：“白髮老人知旧寺，绕塘楼子十三房。”《平山冷燕》第三回：“我欲将大厅东房几间小屋拆去，盖一座楼子。”.指其它分层结构之物或其上层。《儒林外史》第四一回：“那外江的船

古楼子是中国古代的一种传统面食，其名称源于制作工艺与形态特征。"古"字体现其历史渊源，"楼"指分层叠制的烹饪方式，"子"为名词后缀，常见于古代食物称谓。据《汉语大词典》记载，古楼子最早见于唐代文献，是一种以羊肉为馅、多层酥皮包裹的烘烤面点。

从构词法分析，"古楼子"属于偏正复合词结构："古"作定语修饰中心语"楼子"，其中"楼"通过比喻手法描述食物层叠如楼阁的形态。中国社会科学院语言研究所《现代汉语方言大词典》指出，该词在北方方言中保留着"层叠面食"的语义特征。

历史文献显示，古楼子的制作技艺在宋代得到显著发展。北宋《东京梦华录》详细记载了汴京市集中"古楼子"的售卖场景，描述其"以羊肉二斤裹层酥，炽炭急炙"的工艺特点。明代《食物本草》则从食疗角度记载了"胡饼（古楼子）味甘平，利五脏，健脾胃"的药用价值。

现代考据学研究显示，古楼子与丝绸之路饮食文化存在密切关联。北京大学汉语言研究所通过敦煌文书考证，发现其制作技法融合了西域胡饼与中原蒸饼的特点，印证了唐代饮食文化的多元交融现象。

“古楼子”是一个古代食品名称，具体指一种以羊肉和面饼为原料的唐代面点。以下是详细解释：

古楼子最早见于宋代王谠的《唐语林·补遗二》，是唐代豪门宴席中的一种特色食物。其名称可能源于制作工艺或外形特征，但具体得名缘由尚无明确记载。

根据文献记载，古楼子的做法为：

这种食物反映了唐代豪门的饮食风尚，结合了胡饼（西域传入的烤饼）与中原羊肉烹饪方式，是民族饮食文化融合的例证。其半熟羊肉的食用习惯，也体现了古代人对食物口感的独特追求。

需注意，部分非权威资料（如）误将“古楼子”解释为形容古代建筑的成语，但根据《唐语林》及权威词典记载，此词仅指向特定食品。建议参考《汉语大词典》或专业饮食文化研究以获取准确信息。

提示：如需进一步了解唐代饮食文化，可查阅《唐语林》原文或相关历史研究文献。