古代食品名。 宋 王谠 《唐语林·补遗二》：“时豪家食次，起羊肉一斤，层布于巨胡饼，隔中以椒豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟，食之，呼为‘古楼子’。”
“古楼子”是一个古代食品名称，具体指一种以羊肉和面饼为原料的唐代面点。以下是详细解释：
古楼子最早见于宋代王谠的《唐语林·补遗二》，是唐代豪门宴席中的一种特色食物。其名称可能源于制作工艺或外形特征，但具体得名缘由尚无明确记载。
根据文献记载，古楼子的做法为：
这种食物反映了唐代豪门的饮食风尚，结合了胡饼（西域传入的烤饼）与中原羊肉烹饪方式，是民族饮食文化融合的例证。其半熟羊肉的食用习惯，也体现了古代人对食物口感的独特追求。
需注意，部分非权威资料（如）误将“古楼子”解释为形容古代建筑的成语，但根据《唐语林》及权威词典记载，此词仅指向特定食品。建议参考《汉语大词典》或专业饮食文化研究以获取准确信息。
提示：如需进一步了解唐代饮食文化，可查阅《唐语林》原文或相关历史研究文献。
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