桂花酒。亦泛指美酒。 南朝 梁 沉约 《郊居赋》：“席布騂驹，堂流桂醑。” 唐 魏徵 《五郊乐章·雍和》：“苾苾兰羞，芬芬桂醑。” 宋 苏轼 《新酿桂酒》诗：“烂煑葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮6*村。” 明 谢榛 《七夕留别汪伯阳李于鳞王元美得知字》诗：“桂醑还成醉，萍踪不可期。”亦称“ 桂花醑 ”。 唐 苏鹗 《杜阳杂编》卷下：“上每赐御饌汤物……其酒有凝露浆、桂花醑。”
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桂醑是汉语中一个富有古典韵味的复合词，其释义可从字源、文献用例及文化内涵三方面解析：
指桂花（Osmanthus fragrans），亦泛指肉桂等香木。古人认为桂花香气清雅超凡，象征高洁，《说文解字》称“桂，江南木，百药之长”。
本义为美酒，特指经过滤的清酒。《玉篇·酉部》释“醑，美酒也”，引申为酒之精华。
合义：“桂醑”即以桂花浸制或调配的香醇美酒，亦可泛指芳香醇厚的佳酿。
明代《本草纲目》载，桂花酿酒可“醒脾开胃，疏肝理气”，古人亦在祭祀、宴宾时以桂醑表达敬意。
“桂醑”释义为“桂花酒。亦泛指美酒”，并引清代顾炎武诗句“桂醑仍斟宴”佐证。
强调其特指“用桂花浸制的酒”，突显工艺与文化属性。
今人沿用“桂醑”一词多出于文学创作或传统节庆（如中秋），既承古意，亦赋予其怀旧、风雅之情致。部分药膳配方仍保留桂花入酒的传统，以“桂醑”之名强调其养生价值。
参考资料：
“桂醑”是一个具有文学色彩的词语，其含义可从以下角度解析：
一、基本释义 指桂花酒，也泛指芳香的美酒。该词由“桂”（桂花）和“醑”（美酒）组合而成，其中：
二、文学意象 在诗词中常被用作风雅意象，例如：
三、文化延伸 桂花酒在古代是节令饮品，如中秋赏月、重阳登高时饮用，因此“桂醑”也承载着传统节俗文化内涵。此外，“桂”因谐音“贵”，使该词暗含吉祥寓意。
四、现代应用 如今多用于文学创作、品牌命名（如酒类产品）等领域，保留古典韵味的同时传递高雅格调。
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