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果霜的意思、果霜的详细解释

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果霜的解释

[bloom] 某些新鲜水果(如葡萄或李)或叶面(如白菜或荷兰石竹的)的粉霜;亦指蜡质包6*

词语分解

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专业解析

果霜是水果表皮自然形成的蜡质保护层,呈白色粉状或霜状物质。其本质是植物在生长过程中分泌的角质层代谢物,主要由长链脂肪酸、烷烃类化合物及植物蜡组成。这一生理现象在植物学中称为"表皮蜡质沉积",属于植物应对环境胁迫的自我保护机制。

从成分构成看,果霜包含三萜类化合物(如齐墩果酸)、C29烷烃及多种酯类物质,这些成分在果实成熟期通过表皮细胞合成并向外扩散结晶。《中国植物生理学报》研究显示,葡萄果霜中检测出超过50种有机化合物,其中二十八烷醇含量可达12.3%,这种物质具有天然的抑菌作用。

该物质层具备多重生物功能:①调节果实表面微气候,通过疏水性减少水分蒸腾;②反射紫外线,降低日灼伤害;③形成物理屏障抵御病原菌侵染;④部分成分(如白藜芦醇)可抑制霉菌孢子萌发。在园艺学实践中,果霜完整度常作为判断水果新鲜度和栽培管理水平的重要指标。

常见带有显著果霜特征的水果包括:巨峰葡萄(Vitis labrusca)、西梅(Prunus domestica)、蓝莓(Vaccinium spp.)等浆果类作物。值得注意的是,果霜与人工喷洒的石硫合剂残留存在本质区别,前者触感细腻均匀,后者多呈斑块状分布。

网络扩展解释

“果霜”是一个汉语词语,根据不同语境有两种解释:

一、基本含义(常见义项)

指某些水果或植物叶片表面自然形成的粉状蜡质层。这一物质具有以下特点:

  1. 形态特征:呈现为白色或浅灰色粉末状覆盖物,常见于葡萄、李子、蓝莓等水果表面。
  2. 形成原因:由植物表皮细胞分泌的蜡质、角质等物质构成,属于天然保护层。
  3. 功能作用:可减少水分蒸发、防止微生物侵害,并增强果实抗逆性。

示例:如蓝莓成熟时表皮会覆盖白色果霜,这种物质有助于延长保鲜期。


二、比喻含义(文学性表达)

在古典文学中偶作比喻,形容人或事物经历考验后的升华状态:


补充说明

当前语境下,日常使用通常指第一种物质性含义,第二种比喻义多见于文学作品中。若需进一步了解果霜的化学成分或农业应用,建议查阅植物学专业资料。

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