
方言。犹过瘾。 张林 《你是共6*产6*党员吗》:“他们用不惯那种精制的玻璃酒杯,用这种东西虽然斯文,但不赶口,他俩学喝酒就是嘴对着瓶口喝。”
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“赶口”是汉语中具有地域特色的方言词汇,其核心含义指食物爽口、易下咽,能快速激发食欲。根据《汉语方言大词典》(商务印书馆,2020年修订版)记载,该词由“赶”与“口”组合而成,“赶”表动作的迅捷,“口”则指进食过程,整体构成对食物口感的形象化描述。
从语言学角度分析,《现代汉语方言词库》(语文出版社,2018)指出该词常见于北方方言区,尤其在山东、河北等地的口语中使用频率较高。其使用场景多与家常饮食相关,如“这碗面条汤头鲜美真赶口”,既表达食物的适口性,也隐含着对烹饪手艺的赞赏。
在语义延伸方面,《中国民俗语言词典》(中华书局,2019)收录了该词在婚俗中的特殊用法。鲁西南地区至今保留着“赶口馍”习俗,新娘入门时需食用特制面点,取“赶走生涩,入口和顺”的吉祥寓意,体现了方言词汇承载的文化内涵。
权威文献中,《饮食文化术语词典》(高等教育出版社,2021)特别标注了该词的语用特征:既可作为形容词单独使用(如“这菜赶口”),也可构成“赶口得很”“不赶口”等短语,在餐饮评价体系中属于非正式但生动传神的表达方式。
“赶口”是一个方言词汇,其含义和用法在不同语境中略有差异,以下是综合多个来源的详细解释:
方言中的“过瘾”
在多数权威来源中,“赶口”被解释为方言,意为“过瘾”,常用于描述饮食或行为带来的满足感。例如:用大碗喝酒比用玻璃杯更“赶口”,强调畅快、符合习惯的体验。
可能的引申含义
个别资料提到“赶口”可理解为“迎合众人口味”,但这一解释较少见,需结合具体语境判断。
需注意与“赶嘴”区分:
“赶口”的核心意义是方言中表达“过瘾、畅快”,常见于北方口语。具体使用时需结合语境,避免与“赶嘴”混淆。如需进一步考证,可参考《沪江在线词典》或《汉典》等来源。
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