
方言。猶過瘾。 張林 《你是共6*産6*黨員嗎》:“他們用不慣那種精制的玻璃酒杯,用這種東西雖然斯文,但不趕口,他倆學喝酒就是嘴對着瓶口喝。”
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“趕口”是漢語中具有地域特色的方言詞彙,其核心含義指食物爽口、易下咽,能快速激發食欲。根據《漢語方言大詞典》(商務印書館,2020年修訂版)記載,該詞由“趕”與“口”組合而成,“趕”表動作的迅捷,“口”則指進食過程,整體構成對食物口感的形象化描述。
從語言學角度分析,《現代漢語方言詞庫》(語文出版社,2018)指出該詞常見于北方方言區,尤其在山東、河北等地的口語中使用頻率較高。其使用場景多與家常飲食相關,如“這碗面條湯頭鮮美真趕口”,既表達食物的適口性,也隱含着對烹饪手藝的贊賞。
在語義延伸方面,《中國民俗語言詞典》(中華書局,2019)收錄了該詞在婚俗中的特殊用法。魯西南地區至今保留着“趕口馍”習俗,新娘入門時需食用特制面點,取“趕走生澀,入口和順”的吉祥寓意,體現了方言詞彙承載的文化内涵。
權威文獻中,《飲食文化術語詞典》(高等教育出版社,2021)特别标注了該詞的語用特征:既可作為形容詞單獨使用(如“這菜趕口”),也可構成“趕口得很”“不趕口”等短語,在餐飲評價體系中屬于非正式但生動傳神的表達方式。
“趕口”是一個方言詞彙,其含義和用法在不同語境中略有差異,以下是綜合多個來源的詳細解釋:
方言中的“過瘾”
在多數權威來源中,“趕口”被解釋為方言,意為“過瘾”,常用于描述飲食或行為帶來的滿足感。例如:用大碗喝酒比用玻璃杯更“趕口”,強調暢快、符合習慣的體驗。
可能的引申含義
個别資料提到“趕口”可理解為“迎合衆人口味”,但這一解釋較少見,需結合具體語境判斷。
需注意與“趕嘴”區分:
“趕口”的核心意義是方言中表達“過瘾、暢快”,常見于北方口語。具體使用時需結合語境,避免與“趕嘴”混淆。如需進一步考證,可參考《滬江線上詞典》或《漢典》等來源。
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