工夫茶的意思、工夫茶的详细解释

工夫茶的解释

[Cong fu tea] 台湾、福建等地的一种烹茶方法,即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称“功夫茶”

详细解释

见“ 功夫茶 ”。

词语分解

• 工的解释 工 ō 个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。 制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。 从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。 工作量：记

专业解析

工夫茶是中国传统茶艺的代表性流派之一，专指以乌龙茶为基底、通过精细冲泡技艺呈现的饮茶方式，尤其盛行于广东潮汕、福建闽南等地。其名称中的“工夫”源于潮汕方言，既指制茶过程的考究，也包含冲泡时需倾注时间与技巧的双重含义。

从汉语词典释义角度，《现代汉语词典》将其定义为“一种讲究程序和品饮艺术的饮茶方式”，强调其“茶具精美、步骤严谨、品鉴细致”的核心特征。具体包含三方面内涵：

1. 技艺体系：涵盖“高冲低斟”“关公巡城”“韩信点兵”等21道传统冲泡手法，要求水温、注水高度、出汤时间精准控制，确保茶汤浓度均匀。
2. 文化载体：作为国家级非物质文化遗产，承载着“和敬精乐”的精神内核，潮汕地区至今保留着“茶盘如棋盘，主客分君臣”的礼仪传统。
3. 器物美学：标配“孟臣壶、若琛杯、玉书煨、潮汕烘炉”四宝，其中朱泥小壶需经数十道工序手工制作，容积精确至80-120毫升以适配单次冲泡。

据中国茶叶博物馆馆藏文献记载，该茶俗在清代俞蛟《梦厂杂著》中已有“烹治之法，本诸陆羽《茶经》而器具更为精致”的明确记载，印证其历史可追溯至乾隆年间。

网络扩展解释

“工夫茶”一词在不同语境中有多重含义，具体解释如下：

一、词义解析

1. 指代茶类
   “工夫茶”最初指制作工艺复杂、耗时费力的优质茶，尤其指红茶。例如闽红工夫、祁门工夫、滇红工夫等。清代文献中，武夷岩茶也曾被称为“工夫茶”，但现代多专指红茶。

2. 指代饮茶方式
   在闽粤台地区，“工夫茶”也指一种传统饮茶习俗，强调冲泡技法与礼仪，需用小壶、小杯，注重水温、时间等细节，代表流派包括潮汕工夫茶、台湾工夫茶等。

二、历史与地域演变

• 起源：源于福建，后盛行于潮汕、台湾及东南亚，形成闽式、潮式、台式等流派。
• 词义分化：
  • 早期：既指红茶，也包含部分岩茶（如清代文献记载）。
  • 现代：茶类专指红茶，饮茶方式则保留“工夫茶”或“功夫茶”两种写法。

三、与“功夫茶”的异同

• “工夫”与“功夫”：
  • 工夫茶：侧重制茶耗时（如红茶）或饮茶过程的细致讲究。
  • 功夫茶：多指冲泡技艺，强调手法娴熟（如潮汕茶艺）。
• 实际使用：两者常混用，但“工夫茶”更符合传统文献记载。

四、文化内涵

工夫茶不仅是饮茶行为，更承载社交与哲学意义，体现“和敬清寂”的处世态度。其核心在于通过茶事活动传递人情往来与生活美学。

别人正在浏览...

八法办差保白饱眼福禅观持禄养交醋罐子打乖放迸饭糲茹蔬奉公風言富财赋事浮屋高分子怪说刮舌子洪量画舫黄金时代会朝惠邮汲短近世急景凋年疽肠刻句聆教鹿幦鹿皮公麻团破费啓瞶振聋奇彦啓顔颯沓圣历生手生脚盛赞神器士敏土时宪历司察瘫倒桃花潭提现同功茧抟精推頽屠剿涂迳豚儿顽蒙文辞无列无那哈五线谱现成